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健康低脂的粗粮蒸菜 春暖花开，气温渐渐回升，空气也变得越来越干燥，我们多吃点蒸菜，不少火。孩子们可能会嫌蒸的食物没味道，不愿意吃。没关系！我们调些好吃的蘸料，咱们蘸着吃就好吃啦！
粗粮蒸菜的用料
- 红薯一个
- 紫薯一个
- 山药一根
- 玉米一根
- 南瓜一个
- 胡萝卜一根
- 西兰花半个
- 香菇35朵
- 橄榄油5-10克
- 米醋10克
- 生抽10克
- 豆瓣酱5-10克
- 花生酱（可不加）适量
- 糖5-10克
- 熟白芝麻一把
粗粮蒸菜的做法
- 准备食材，胡萝卜，红薯，紫薯，南瓜，香菇等洗净备用
- 香菇洗净控干水份，表面切十字花
- 南瓜洗净切片备用
- 西兰花洗净切小段，放淡盐水中浸泡半小时后控干水份备用
- 玉米洗净切小段备用
- 胡萝卜洗净去皮切小条，改小后容易蒸熟，而且便于抓握
- 红薯，紫薯，山药等根茎类的洗净切约1厘米厚的片，便于蒸熟
- 所有食材准备好，放入蒸笼
- 放入蒸烤箱，温度升至100度后计时蒸10分钟；用普通蒸锅也可以，上汽后蒸二十分钟
- 食材蒸好后放入事先加热过的北鼎铸铁锅，便于保温，就可以开吃啦！
- 吃的时候可以蘸着蘸料吃，蘸料就是把禾然有机酱油，米醋和豆瓣酱调匀，滴入适量禾然有机特级初榨橄榄油，也可以挤入适量花生酱，特别香！
- 香菇本身没有味道，也需要蘸汁后食用。
- 特别是西兰花，蘸取适量蘸汁后非常好吃，孩子们也喜欢这样吃
- 胡萝卜可以直接吃，也可以蘸着蘸料吃[1]