什蔬咖喱饭是一道美食,制作原料主要有土豆、胡萝卜、香菇(或者口蘑)、西兰花。
菜名
什蔬咖喱饭
时间
10-30分钟
目录
原料
做法
主料
土豆、胡萝卜、香菇(或者口蘑)、西兰花
辅料
日式块状咖喱
做法[1]
1.西兰花分小棵用热水焯一下待用
2.土豆、胡萝卜切小块,香菇切片,一同下锅以油翻炒
3.翻炒过的食材加水煮沸,捞起浮沫,中火煮约10分钟
4.关火,放入块状咖喱,搅拌均匀
5.块状咖喱完全融化后,再以微火炖5分钟左右至黏稠状(约1分钟关火前放入焯好的西兰花)
6.浇在蒸好的米饭上
参考资料