五香芋頭粿檢視原始碼討論檢視歷史
| 五香芋頭粿 |
五香芋頭粿，以芋頭、花生為主要原料的食品。
中文名五香芋頭粿
分 類五香主要食材芋頭，花生
材料
芋頭隨意（我家是吃多少用多少）， 花生隨意（愛吃的可以多放些）, 蒜頭喜歡蒜香就多放些，
大蒜同上, 粘米粉適量， 鹽適量， 五香粉適量， 水適量,
做法
1. 芋頭削皮，洗乾淨，擦成絲。擦完，可以適當再用刀切短些。
2. 花生壓成半邊半碎的狀態。我家是用小石磨捶的，各位家裡沒有這個工具的話，可以盡情發揮。
4. 其實很簡單的有沒有！先倒一些粘米粉，然後混啊混啊，太幹了就加一點點水。不夠粉再加一些，直到芋頭絲粘稠度能握成一個球為止。
5. 蒸布弄濕攤蒸籠上，把做好的芋頭絲攤上~
7. 蒸好~切成條狀，煎成兩邊金黃色的~開吃！[1]