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五香芋头粿

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五香芋头粿,以芋头、花生为主要原料的食品。

中文名五香芋头粿

分 类五香主要食材芋头,花生

材料

芋头随意(我家是吃多少用多少), 花生随意(爱吃的可以多放些), 蒜头喜欢蒜香就多放些,

大蒜同上, 粘米粉适量, 盐适量, 五香粉适量, 水适量,

做法

1. 芋头削皮,洗干净,擦成丝。擦完,可以适当再用刀切短些。

2. 花生压成半边半碎的状态。我家是用小石磨捶的,各位家里没有这个工具的话,可以尽情发挥。

4. 其实很简单的有没有!先倒一些粘米粉,然后混啊混啊,太干了就加一点点水。不够粉再加一些,直到芋头丝粘稠度能握成一个球为止。

5. 蒸布弄湿摊蒸笼上,把做好的芋头丝摊上~

7. 蒸好~切成条状,煎成两边金黄色的~开吃![1]

参考资料