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五香小燒餅檢視原始碼討論檢視歷史

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 五香小燒餅

 

 

 

五香小燒餅是一道傳統的小吃。

材料

麵粉、五香粉、清水、食用油、鹽

做法

1、將麵粉製成燙麵(以前俺介紹過),將麵餅擀薄,上面撒上五香粉和鹽、油;

2、抹勻。如果覺得少,可以再撒一層五香粉;

3、將麵餅從邊緣卷緊;

4、將邊緣捏緊,橫切;

5、把橫切的面劑子壓扁;

6、鍋中抹上層薄油,將餅放入鍋內,中火煎一下,小火烘,中間翻幾下,雙面焦黃,即可。[1]

參考文獻

  1. 小燒餅,大愛心,真香! ,搜狐2021年10月8日