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二条椒鲫鱼
图片来自豆果美食网

二条椒鲫鱼

二条椒鲫鱼的用料

  • 鲫鱼一条
  • 东古酱油2勺
  • 二条椒150克
  • 姜3 片
  • 蒜3 瓣
  • 豆瓣酱2 勺
  • 葱1 根

二条椒鲫鱼的做法

  1. 鲫鱼提前炸好
  2. 姜蒜泡椒切好
  3. 二条椒切好
  4. 锅里油热炒姜蒜辣椒加豆瓣酱炒香
  5. 加东古一品鲜酱油入味
  6. 加一碗水烧出香味
  7. 放入炸好的鲫鱼烧入味
  8. 加入剩余的辣椒汤汁基本收干出锅
  9. 成品.这道菜鲜香微辣,喜欢麻辣味可加入花椒更佳。[1]

参考文献