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上黨黨參主產於長治，因該地古稱上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配製多種中藥。

中國傳統節日飲食文化具有醫食同源的特點，同時也強調飲食有節的重要性。

特產簡介

主產於長治，因該地古稱上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配製多種中藥。

黨參與人參同屬於補氣類中藥。黨參與人參功效相似，而藥性平和，不燥不濕，不寒不熱，中老年人用之較人參更為有益。黨參雖然可以作為人參的代用品使用， 但從植物學分類來講兩者有着較大的差異。人參為五加科植物人參的乾燥根，而黨參為桔梗科多年生纏繞草本植物黨參的乾燥根，中藥材品種有明顯的區別。

防黨的功效與作用

防黨又名上黨參，東黨參，黃參，葉黨參，遼參，獅頭參等。是桔梗科植物黨參的根。其性平，味甘，歸脾經和肺經。具有補中益氣，健脾益肺的功效。對於氣短心悸，虛喘咳嗽，內熱消渴，食少便溏，脾肺虛弱，四肢乏力，氣微兩虧等症有治療的作用。另外，黨參還有增強免疫力，抗潰瘍，耐疲勞，抗缺氧和增強胃粘膜細胞保護的作用。