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上党党参主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。

中国传统节日饮食文化具有医食同源的特点，同时也强调饮食有节的重要性。

特产简介

主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。

党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似，而药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。党参虽然可以作为人参的代用品使用， 但从植物学分类来讲两者有着较大的差异。人参为五加科植物人参的干燥根，而党参为桔梗科多年生缠绕草本植物党参的干燥根，中药材品种有明显的区别。

防党的功效与作用

防党又名上党参，东党参，黄参，叶党参，辽参，狮头参等。是桔梗科植物党参的根。其性平，味甘，归脾经和肺经。具有补中益气，健脾益肺的功效。对于气短心悸，虚喘咳嗽，内热消渴，食少便溏，脾肺虚弱，四肢乏力，气微两亏等症有治疗的作用。另外，党参还有增强免疫力，抗溃疡，耐疲劳，抗缺氧和增强胃粘膜细胞保护的作用。