三媽臭臭鍋查看源代码讨论查看历史
三媽臭臭鍋 8pot，公司設立於2000年，是以創辦人丈母娘的名字「三媽」作名，是彰化重要的美食之一，是以親民價格、快速的小火鍋發展的拉近與民眾的餐廳，也帶動當地的美食發展，在三媽裡，有五種沾醬方式與火鍋相結合，包含蒜蓉醬、辣豆瓣、沙茶、醬油及辣油等，在衛生及環保方面，更是做到全面使用可重複回收的餐具，與注重環境乾淨，讓您與我共同保護地球。 [1]。
品牌堅持與特色
- 環境衛生 全面使用可重複回收的餐具，與注重環境乾淨。
- 親民 三媽是彰化重要的美食之一，是以親民價格、快速的小火鍋發展的拉近與民眾的餐廳，更有最消費者受歡迎的臭臭鍋。
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「三媽臭臭鍋」是台灣經典火鍋店之一，特色大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋和泡菜鍋都是店內人氣排行榜裡的佼佼者，一年四季都會吃火鍋的台灣人，就喜歡熱湯波波滾，酸辣過癮的感覺，但這樣小小一鍋，看似對身體沒有太大傷害的美食，其實暗藏非常驚人的「鈉」和「卡路里」，尤其湯頭和醬料的熱量經常在不知不覺中進入體內，是造成身材變形的罪魁禍首之一。[2]。
在市區裡你家附近不一定有派出所，但幾乎都看得到三媽臭臭鍋，從百元的平價鍋物到現在120、130元，幾乎可是說是從小吃到大，不管去到哪一家吃到的都是差不多的味道，櫃檯的爐火常常整排都在沸騰，火燄沒停過，一直都是非常忙碌的狀態，看看旁邊的店員在備料，都是先把每一鍋的料裝好擺在旁邊等著上爐臺。[3]。
員林是許多美食的發源地，為了想吃到許多美食最初的好味道，當然抓到空檔就想去嚐鮮！而在前陣子某天氣溫超低時，太想衝去吃個火鍋暖暖身，腦中靈光一現就想到三媽臭臭鍋；三媽臭臭鍋堪稱台式個人鍋物的代表，快速、美味、加上一百元左右就能吃到，是天氣寒冷時的好朋友，也是獨自一人用餐的好選擇！[4]。
如果以小火鍋來說要找市面上最高CP值，料多味美的個人小火鍋，那就屬於三媽臭臭鍋了。三媽臭臭鍋是台灣人最愛的在地小火鍋品牌！在台灣各地擁有多家分店， 據統計超過一百家以上的分店，平價又親民。知名度之高。說三媽臭臭鍋鍋式小火鍋鼻祖可是一點也不為過。[5]。
「三媽臭臭鍋」是台灣人最愛的在地小火鍋品牌！其總店位在彰化縣員林鎮，在台灣各地擁有多家分店，高CP值，料多味美的台式個人火鍋，平價又親民，生意非常的好！無論是外帶或內用，皆是高朋滿座。醬料為自取，有沙茶醬、醋、醬油、辣豆瓣醬等，紅茶、冬瓜茶及白開水也都是免費自助式的，飲料是店家精心製作，與一般分店的茶水相比，味道較濃郁，好喝。[6]。
最近大家可能會發現三媽臭臭鍋變不一樣喔!!最近發現不少店家進行改裝除了裝潢更漂亮外，烹煮方式也改變了不少!!似乎也更加安全許多!!還有冰品、汽水無限暢飲來份簡單鍋物，飽足一餐所需吧!!傳統的三媽烹煮方式，是在前台先煮熟後，送至桌上使用酒精膏保溫現在的三媽，已經不使用這樣的方式喔!!!直接將配好的鍋物，送至桌上使用您桌上配置好的小型瓦斯台烹煮熟即可享用!![7]。
參考文獻
- ↑ 三媽臭臭鍋 三媽臭臭鍋 簡介 原文連結
- ↑ 「三媽臭臭鍋熱量排行」…. ETtoday. 2020-08-04 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 「招牌臭臭鍋」料超多 半夜2點也吃得到. ETtoday. 2020-02-28 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客幫 台式個人鍋物代表，天氣寒冷的好朋友，獨自用餐的好選擇 原文連結
- ↑ 痞客幫 評價高CP值的三媽臭臭鍋 原文連結
- ↑ 台灣人最愛，高CP值台式個人小火鍋，平價美味. Yahoo. 2018-09-24 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 格局新突破 新型態 三媽臭臭鍋 讓您吃飽又喝足. Food吃貨. 2019-06-05 （Chinese (Taiwan)）.
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