三丝盖饭查看源代码讨论查看历史

三丝盖饭

原图链接来自 搜狗 的图片

目录

原料

做法

小贴士

原料

茭笋、胡萝卜、青椒、肉馅

做法

1.把这三种食材洗干净。

2,分别切成丝备用

3,米饭先煮好

4,锅中放油,下胡萝卜翻炒一下,放点水稍焖一下

5,放入茭笋炒匀

6.把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。

7.拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。

小贴士

1.在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下锅，翻炒一下就放点水焖一下，再放茭笋。因为切的是丝，所以在焖的时候不要走开，不然会糊哦！