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《万店盈利》，副标题：餐饮连锁盈利模式30讲，出版社： 人民邮电出版社，ISBN：9787115556868。

人民邮电出版社是全国优秀出版社、全国百佳图书出版单位。人民邮电出版社出版领域涵盖科技出版、教育出版、大众出版，涉及信息技术、通信、工业技术、科普、经济管理、摄影、艺术、运动与休闲、心理学、少儿、大中专教材等10余个出版门类，年出版图书近万种。

内容简介

怎么赚钱？

怎么赚大钱？

怎么长期赚大钱？

对于大多数想从事或正在从事餐饮行业的人来说，这三句话，是对其经营目标*简单、*直接的表达。

从0到1，再从1到“万店”盈利，你是否听说过许多成功的案例，但具体到行动上，却仍然千头万绪、无从着手？

餐饮企业要想盈利，除了选好产品、挑好门店、做好服务之外，还要深谙连锁店的开拓、供应链的管控、外卖的运营等管理之道；在此基础上，向品牌化、国际化、规范化和智能化发展，更是在日新月异的餐饮行业中不容忽视的环节。

不管你的餐饮企业正处于怎样的发展阶段，本书都将帮你从庞杂的线索中抽丝剥茧，用完整的知识体系，解决经营发展中的重要问题，将 “做大做强”真正地付诸实践。

放眼全球、立足国内，餐饮连锁，万店盈利。

作者介绍

陈志强

和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任，随食学智库创始人兼CEO。

资深战略管理专家、万店专家，绝味食品、蜜雪冰城等万店龙头投资人和长期顾问，和君商学院总裁班聘讲师、大学法学学士、中欧国际工商学院EMBA。

经手案例包括：绝味食品（603517）战略规划与常年战略合作、蜜雪冰城战略规划与常年战略合作、蒙牛乳业（HK02319）大研发战略规划、广州酒家（603043）十四五规划、如意食品战略规划与常年战略合作、绿叶水果战略规划与常年战略合作、米旗食品战略规划、陈氏阳光战略规划、潮宏基珠宝（002345）战略、组织与企业文化咨询、金发拉比（002762）战略规划、天际股份（002759）战略规划、光华科技（002741）战略与组织咨询、松发股份（603268）战略规划、京汉股份（000615）战略规划、立思辰（300010）战略规划、华夏幸福基业（600340）战略创新系列咨询、芭田股份（002170）战略规划、欣旺达（300207）战略规划与常年战略合作、山鹰纸业（600567）战略规划等。