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㊙️秘制咖喱鸡肉饭，好吃到舔盘子 图片来自豆果美食网

㊙️秘制咖喱鸡肉饭，好吃到舔盘子莫名喜欢咖喱的任何食物，之前健身探索了咖喱鸡肉意面，因为鸡胸肉富含蛋白质，是健身人士大多的选择，因为性价比高，同时又有土豆➕胡萝卜与西蓝花，这么营养完美搭配的同时加入了咖喱不要太完美。 然后这次尝试把意面换成了米饭，也很棒呢。

咖喱鸡肉饭的用料

• 鸡胸肉200g 咖喱块2块
• 土豆1个 胡萝卜0.5-1条
• 黑胡椒2克 玉米淀粉适量（2勺）
• 橄榄油适量（润锅） 西蓝花50g
• 生抽酱油适量（2勺） 米饭1碗
• 黑芝麻少许

咖喱鸡肉饭的做法

1. 土豆切正方形方块（1cm×1cm）备用，切好后记得多清洗两次土豆，把多余淀粉洗掉。
3. 胡萝卜切小方块备用
5. 西蓝花小块备用
7. 鸡胸肉切正方形小块备用（和土豆一样）
9. 鸡胸肉撒适量淀粉
11. 鸡胸肉再加入生抽酱油适量
13. 鸡胸肉再加入黑胡椒粉，然后用手疯狂马杀鸡，腌制30分钟。
15. 热锅倒入橄榄油（推散开润锅）
17. 倒入刚腌好的鸡胸肉翻炒（可加少量辣椒酱等）炒2-3分钟起锅备用
19. 然后锅加点油，倒入胡萝卜和土豆翻炒2分钟
21. 倒入西蓝花翻炒一下，再倒入刚刚起锅的鸡胸肉（炒1-2分钟） 补充：有条件一定要半个洋葱切方形加入（我没加是因为家里刚好吃完了）
23. 加入热水，与菜平齐，不要淹没菜。盖上锅盖烧开大概5分钟
25. 然后加入两块咖喱，关小火
27. 不停的用锅铲搅拌，直至咖喱全部溶解（锅水太多就开大火搅拌，锅水少开小火或者关火搅拌至汤汁粘稠）
29. 米饭装小碗里，然后倒进盘子就成型了，倒入刚刚做好的咖喱鸡肉就完成了。最后在米饭上撒点黑芝麻，一份凸显高级的咖喱鸡肉饭就完成了。开动吧！