消化饼查看源代码讨论查看历史
消化饼,是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的。是全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等饼的统称，它的概念迎合了上世纪90年代人们“粗粮=健康”的概念认知。[1]
简介
在这以瘦为美的时代背景下，消化饼很受年轻一代人的追捧，其原因不外乎，消化饼的热量少，不易发胖，有可以满足大众对其口感的要求。
消化饼里面有粗纤维，可以增强胃肠蠕动，加速消化，其的热量一般是50卡/块，朱古力消化饼的热量是109卡/块。三块消化饼的热量是150卡，营养丰富，听说蔡依林是用这方式减肥的。消化饼帮助消化的原理在于其含有酵素，效果因人而异。[2]
做法
- 原料用手指搓至面包糠状，干粉与奶油基本融合；
- 清水30克分次加入，抓捏均匀；
- 做成饼形，放烤盘上。
