彼特鲁．舒兹（Petrus Schulz, 1808-1871）为十九世纪德国雷根斯堡（Regensburg）非常优秀的制琴师。
1808年7月17日出生于雷根斯堡，师事约瑟夫·费雪（Joseph Fischer, 1768-1834）。
其制琴技巧干净俐落，经常使用史特拉底瓦里（Stradivavri）和瓜奈里（Guarneri）形制，对于木材与油漆的品质相当重视，其漆色质地透明晶亮拥有美丽色泽。他习惯在琴身表面烙印“P. Schulz”字样。1871年4月2日逝世。