煎熬(唐广申)查看源代码讨论查看历史
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《煎熬》是中国当代作家唐广申写的散文。
作品欣赏
煎熬
对于出身于鲁南地区的农家孩子，象我，对于烙煎饼和熬猪食总有着深深的记忆，也有着特殊的感情。那时候，很穷，也很快乐，并没有多少欲望和烦恼。只是，现在想起，那时的生活，对于父母，每一天都是辛劳，每一刻都是煎熬。
很熟悉小时候的院子，除了正房、配房、大门、围墙，家家都有的就是猪圈、羊栏、鸡窝、厕所和鏊子。劳累了一天的农活，回到家里，除了洗衣，做饭，缝补一家人的裤褂鞋帽，喂鸡、放羊，最劳累的就是烙煎饼和熬猪食喂猪啦。
童年时，烙煎饼最常用的是瓜干粉。大集体时代，生产队里满山遍野的都是地瓜，平常的日子里，各家的劳动力出工耕地插秧，施肥锄草，挣些工分，好填饱一家老小的胃口。到了深秋，白天，劳力们在队里刨地瓜、归堆、过磅；晚上，各家各户爬沟过壕地挨地块找到自己抓阄分得的一大堆地瓜，男女老少围着一盏手提的煤油灯，切片的切片，摆晒的摆晒。冰冷的白霜潮湿了衣裳，也割疼了一家老小粗糙干裂，血痕斑斑的手。切完一大堆，晒满几块地，已是东方欲晓，满地银白。孩子们是捞不着在家睡觉的，早放了秋假，白天拣捞些地瓜头，地瓜根，晚上晾晒地瓜干，又冷又饿又困，那种记忆，害苦了多少人一世的心情。更可怕的是遇上阴雨天，不论深夜多晚多冷，不管白天多苦多累，街上有人喊声下雨了，一家人就要跳出热被窝，推上胶轮车，抱上些破布袋、烂麻袋，跌跌撞撞地去抢收半干不干的地瓜干。那种日子，当时惯了，几十年后的今天再想想，真是苦死了。
收完了地瓜，冬天就到了。冬天，也不是农家清闲的季节，父母们凌晨就要早早地到田野地头拾柴火。霜打的枯草，沟里的落叶，冻土里的树根，一点一点地收集，堆到家里，垛成柴垛，好慢慢地延续起一家人的烟火，升腾起并不温热、也不饱胀、更不红火的日子。
粮有了，柴有了，那就能煎熬日子啦，从屋梁上的仓棚里一篮篮地取下地瓜干，一点点地挑拣，装进麻袋，排队到自己村里或邻村里集体开的打面坊打成面粉，和成面糊，一砣一砣地压出苦水，就可以一连几天地、一张一张地、烙出一家人小半年要吃的煎饼了。烙好的煎饼摞成人高的垛，母亲再熬上几个晚上，一张张地叠好，放进缸里，装进囤里，就等着家人一块块地抽牌一样地咀嚼时光啦。
打面粉时挑出的霉烂瓜干，和面糊时压出的瓜干苦水，小孩子秋假里拣拾的烂地瓜、地瓜根，菜根菜邦子，又都成了猪的食粮。只是每天或者隔天就要到街口的石碾上挨号排队地等碾，一圈一圈地转上大半个下午或上半夜、下半夜的时光。碾粉的瓜干之类的东西，再由母亲熬夜点柴火拉风箱地装上一大锅水和碎瓜干、地瓜根、烂菜根等，慢慢地熬，烀出一大盆热乎乎的猪食，再一顿一小桶地喂给猪去肥胖一家人一年的指望。这劳累繁琐的过程里，我见惯不怪地忽略了母亲的辛劳，却常想方设法地逃避推碾时那种天旋地转般的烦恼，而又常常扒食着，刚烀熟的猪食里的又面又甜的热地瓜。少不经事的我，现在想来，常常泛起阵阵心酸，好象那时抢吃的猪食里的烂地瓜，几十年来一直在心里慢慢发酵。
就是这种煎和熬的辛劳，养活了爷爷奶奶、父亲母亲和我们兄弟姐妹们的生命。同时，也煎熬了母亲的一生，煎熬了我几十年来对童年时光的心酸记忆，那种滋味，只怕今生再也不会忘记。岁月更迭，世事变迁，我们在母亲的辛劳煎熬里慢慢长大，母亲却正一天天地变老。多想，时光倒转。多想，回到从前。就让母亲做回我的女儿，让我一生煎熬，一世辛劳 [1]
作者简介
唐广申，笔名：桔源。山东省邹城市人。