宁夏夜市

宁夏夜市（Taipei in Ningxia night market）
位在台北市民生西路与南京西路之间的宁夏路上，是知名台湾夜市 ，虽然范围不算大，但仍保有许多传统的古早味，而人车分道的设计，方便民众吃饭与购物，也是大家喜爱的原因之一。 宁夏夜市曾被票选为台北市“最好逛夜市”、“最美味夜市”、“最有魅力夜市”、“最环保夜市”及“最友善夜市”冠军，这么厉害的夜市如果从来没来过，那真的太可惜了！

目录

你所不知道的宁夏夜市

最好逛、最美味…都好理解，最环保夜市冠军又是怎么来的呢? 原来【宁夏夜市】响应环保署及台北市政策，内用摊位全面禁用一次性及美耐皿餐具，更换成玻璃、陶、瓷及不锈钢材质的环保餐具，部分外带店家也推出不分装优惠、鼓励客户携带可重复使用器皿；如果以每个人来夜市至少吃个五摊、八摊来看，一趟下来光是免洗筷、塑胶汤匙等丢弃式餐具就不知制造了多少污染，借由夜市店家带动消费者使用环保餐具、逐步改变餐饮习惯，加强食安及环保意识、改善餐饮环境，经年累月下来，保护地球的成效很可观，大啖夜市小吃的时候也为环保尽一份力，真的是大推啦~

致力于环保、观光的【宁夏夜市】严格执行垃圾分类，每位饕客只需花一点点时间配合，就能为地球带来改变。另外也推动”全面禁烟”、”友善厕所免费借”，摊商自主加装”防制油烟异味设备”、”油脂截留器”，改善夜市空污与地下水质问题，都让逛夜市变得更美好。

交通方式

宁夏夜市怎么去：

■捷运
▸中山站●：1号出口步行南京西路往西(承德路)的方向，约10分钟可达宁夏夜市。
▸双连站●：1号出口步行民生西路往西(承德路)的方向，约8分钟可达宁夏夜市。

■公车
▸静修女中站：红33，39正，539，42，518，613，42，518，539
▸民生重庆路口站：2，215，223，250，288，302，304重庆线，306，46，601，63，636，639，重庆干线
▸圆环站：223，250，255，42，518，52，601，605(快速公车) ，622，639，641，704
▸圆环(南京)站：12，2，215，282，282(副)，288，306，46，518，52，63，636，638，660，棕9
▸圆环(南京一)：250，302，304(副) ，601

■自行开车
▸走承德路转南京西路或民生西路，圆环与静修女中之间的宁夏夜市。
▸重庆北路直走，接至建成圆环依圆环走，便可接到宁夏路。

■宁夏夜市停车资讯
▸宁夏夜市
▸Time停车场(台北市大同区民生西路300号)
▸私人停车场 (台北市大同区太原路115巷2-1号)
▸嘟嘟房停车场–太原站 (台北市大同区太原路80号)
▸朝阳公园地下停车场 (台北市大同区重庆北路二段68号(地下))
▸全国停车场–重庆站 (台北市大同区重庆北路二段171号2~7楼)
▸重庆停车场 (台北市大同区重庆北路二段180号)

宁夏夜市必吃美食推荐

慈音古早味阿婆饭团照片来自kenalice.tw

慈音古早味阿婆饭团
是的，你没看错，第一家推荐的夜市小吃是平常出现在早点的饭团！“慈音古早味阿婆饭团”原是当地人宵夜的饱食首选，但因媒体采访、观光客蜂拥，虽不在【宁夏夜市】主要摊贩区，依旧人气爆棚，5点多摊子还没摆齐，摊位前已大排长龙（约等候20-30分钟）。以40元的价格来说，阿婆饭团真的算是CP值很高的平价美食了 尤其是这个糯米饭真的是烧烫烫，这个真的很加分 尤其是它们的糯米饭的香气，确实是蛮诱人的

• 慈音古早味阿婆饭团
• 地址：台北市民生西路198号前
• 开放时间：周一～ 周五18:30-23:00
• 电话： 0980 639 341

赖鸡蛋蚵仔煎照片来自kenalice.tw

赖鸡蛋蚵仔煎
阿婆饭团斜对面的“赖鸡蛋蚵仔煎”也是大排长龙的名店，【宁夏夜市】有三家蚵仔煎生意都不错，这家应该是人气NO.1，外带的人很多，内用会被带到旁边店面，等候时间约15-20分钟，没有想像中久。 “赖鸡蛋蚵仔煎”的蚵仔煎很厚实，表皮煎得焦脆市特色，蚵仔尺寸一般、酱汁口味稍淡不死咸，整体水准优于其他夜市的蚵仔煎。

【特色介绍】
-蚵仔新鲜美味好吃，外脆内软
-酱料独特美味
-在宁夏夜市头
-已经经营非常多年

• 赖鸡蛋蚵仔煎
• 地址：台北市民生西路198、202号
• 营业时间：16：00~01：00（周二休）
• 电话：(02) 2558-6177

古早味豆花照片来自kenalice.tw

古早味豆花
街口另一边的“古早味豆花”在日剧＜孤独的美食家＞推荐后，成为日韩港游客来台必吃的爆红美食，2018年刚引退的日本歌姬安室奈美惠]]曾是座上宾，也是总统府国宴、金马影展庆功宴的台式甜点常客。店家注重食安，是严选食材并以台湾在地作物为主，透过古法烹煮的天然健康养生甜点，网路评价高 招牌中的招牌是加了花生、粉圆的‘豆花壹号’＄50，选用来自加拿大]]单一品种（非混豆）的非基因改造黄豆费工制成的豆花香醇温润软溜，点缀慢煮数十小时的云林花生、天然黑糖拌炒珍珠，以冬瓜糖、黑糖及二砂调成的灵魂糖水都是好吃的关键 仙草冻也是“古早味豆花”的热门品项，‘仙草冻三号’＄70由少见的雪莲子、绿豆、芋圆与入口即化的关西嫩仙草交织出丰富口感。（亦可加奶精升级仙草奶冻) 刨冰料堆积如山的真材实料‘黑糖刨冰壹号’＄70是人气甜点，就连冬天也有不少爱好者，大甲蜜渍芋头香甜可口、吃了就停不下来，一份根本吃不过瘾啊！还有软Q的手工芋圆、高品质的绵密万丹红豆与松绵花生，再淋上黑糖水画龙点睛，与刨冰一起大口吃下，好满足~~

地址：台北市大同区民生西路210号
营业时间：10：00~01：00

刘芋仔蛋黄芋饼照片来自lingryan.pixnet.net

刘芋仔蛋黄芋饼
■ 宁夏夜市摊位编号：91
2018年米其林]]必比登推荐小吃第一家!!这家刘芋仔蛋黄芋饼是宁夏夜市著名的排队点心, 开立40馀年,严选高雄甲仙芋头,削皮、切块、蒸煮、捣成泥状,相当费时,坚持全程纯手工,赢得许多饕客的心,甘愿为了这味排队等候。 摊位只贩售两样商品：蛋黄芋饼(咸)、香酥芋丸(甜)两款商品。

蛋黄芋饼(咸)$25：咸款包入黑猪肉肉脯,以及半粒咸蛋黄,加上松软的不会死甜的芋泥,甜咸交织搭上猪肉肉脯的咬劲, 本来以为这种搭配我不会太喜欢,因为玲玲一向不喜欢咸鸭蛋吃起来乾乾的口感,不过因为只加了半颗,提味很刚好! 口感上相当合拍,比起甜款的芋丸,我个人会比较推荐相对口感有层次的咸蛋蛋黄芋饼。 香酥芋丸(甜)$20：可以吃到芋头完整风味的香酥芋丸,喜欢芋头的朋友绝对不能错过,外皮炸得酥脆,内里松软不会太甜腻。

猪肝荣仔照片来自lingryan.pixnet.net/

猪肝荣仔
■ 宁夏夜市摊位编号：10
2018年米其林必比登推荐小吃第二家,只贩售四样商品的猪肝荣仔,以猪肝汤为主打商品, 在地老店好滋味,汤头鲜美不油腻,让我甘愿在夏天冒著汗,享受这碗猪肝猪肚综合汤。猪肝猪肚综合汤$65 里头可以享用到三种好料：猪肝、猪肚、肉羹, 猪肝不用说,店家将较硬的部分处理掉,只剩下软嫩的部分,熟度相当完美,颠覆了我对猪肝的认知; 猪肚也是相当柔软入味,在搭配上肉羹,汤头甘甜的秘密就是熬煮了猪肉肉羹的精华,难怪如此鲜美!!综合汤每样配料都好吃!!汤头超鲜美不油腻,相当有特色!! 这天到时店家还没开始营业，摊位后方已排满了人(外带摊前排队，内用摊后帆布旁排队，品项简单！老板会一组一组询问人数安排座位，然后再帮忙点餐，不容易搞错 店家的服务态度真的很好， 猪肝荣仔原本就是宁夏夜市知名店家，2018年受台北首届米其林必比登推荐后更声名大噪品项简单！仅有四样商品，肉粽50元、猪肝汤55元、猪肚汤及猪肝猪肚综合汤则是65元 店家的服务态度真的很好，虽然已是老店名店，仍然客气亲切待人肉粽口感比我往常吃过的软糯，但不会烂糊，还是很迷人内馅有五花肉、蛋黄、香菇，味道很足，不需额外加酱猪肝猪肚综合汤，里头除了有猪肝猪肚外，还有肉羹 汤头本身很有味道，尝得到鲜甜，还有冬菜、香油提香提味，很合我的口味猪肝新鲜无腥味，口感软嫩脆Ｑ，值得一试！来宁夏夜市一定要吃！！猪肚也很干净，咬起来没有阻碍很柔软，肉羹的话我就觉得比较普通店家可以屹立多年，受到老顾客喜爱，真的不是没有道理，名不虚传
地址：台北市大同区宁夏路66号前(宁夏夜市010摊)
营业时间：18:30-23:30(周一公休)
连络电话：0932007229

里长伯麻辣臭豆腐照片来自lingryan.pixnet.net

里长伯麻辣臭豆腐
■ 宁夏夜市附近店面：台北市大同区宁夏路22之9号
这家里长伯其实在中间摊位也有,只是店面有冷气比较舒服啦!! 这家的臭豆腐很臭唷XD 炸的也蛮好吃的, 而且店面才有贩售我要推荐的臭豆腐抄手$60!!!!!我觉得蛮有特色的,里面就是包大约1/4块臭豆腐, 整个很适合,因为臭豆腐蛮扎实的,包在馄饨皮里面就算没吃到肉也不会觉得空虚, 会有种觉得原来也有这种搭配也太适合的感觉,还有他们家的小辣我觉得大概有我中辣的程度,要吃这家要带个喝得比较保险XD。 里长伯臭豆腐除了夜市里的摊位外，也有店面喔，就在不远而已。从民生西路走进宁夏夜市的话，里长伯的摊位在挺后面的�。里长伯除了卖麻辣臭豆腐外，还有卖炸臭豆腐、大肠面线等等，生意很好，每次来都接近满座状态，面线常常卖光光！综合鸭血臭豆腐 第ㄧ次来的时候，喝的第一口的汤就觉得有中 有中！味道是很温和的辣味，是可以喝光光的那种顺口汤头，配料里有香菇、榨菜，还有很多高丽菜，因为汤里加了香菇，喝起来很香呀！鸭血口感嫩，给的也很多，豆腐很入味，吃起来真的很涮嘴欸! 炸臭豆腐 有请老板炸的酥脆ㄧ点，台式泡菜酸甜开胃，虽然个人比较偏爱咬下去脆的不得了的臭豆腐(台中有)，不过里长伯的臭豆腐配上泡菜，味道真的算不赖喔！

祥记桥头客家纯糖麻糬照片来自eeooa0314.pixnet.net

祥记桥头客家纯糖麻糬
■ 宁夏夜市摊位编号：编号024
创立于1970年，本店在延三夜市]]，【宁夏夜市】是分店。“祥记纯糖麻糬冰”最受老客人喜爱的是使用圆糯米经手工制作的冷热烧麻糬，冬天很受欢迎的红豆汤与花生汤也是招牌。把浑圆饱满的大麻吉从滚烫糖水锅中捞起后，撒上花生碎糖粉与黑芝麻的‘烧麻糬’，微甜麻糬软Q弹牙混合著花生粉香气，是简单迷人的古早味。夏天可选择烧麻糬配上刨冰的好滋味，一次尝到锉冰与一口大小烧麻糬的冰火双重口感，‘芋头麻糬冰’搭配手工熬煮的绵密香甜芋头更美味，“祥记”不仅将麻糬的Q劲与黏性揉制出来、让遇冰急速冷却的麻糬更富嚼劲，霸气给料不手软也是客人们一再回访的原因。祥记桥头客家纯糖麻糬菜单及价目表若是想吃丰富点的话，可以选择原味麻糬再加料，加上红豆、芋头、大豆等，原味麻糬冰有分大小碗（$70/45元），大碗有两颗麻糬，小碗则是一颗麻糬，价差$25元 宁夏夜市里的祥记桥头客家纯糖麻糬是延三夜市的分店，是24号摊，在比较靠近前头的位置，走过路过很难错过，因为那一锅烧呼呼的圆滚滚麻糬好吸睛 除了贩卖烧麻糬之外也有麻糬冰可选择！在滚烫热水里噗哧噗哧的白色麻糬，看著看著觉得好疗愈 除了卖麻糬外也有其他冰品及花生汤、红豆汤，冷的热的随你挑，虽然天气热呼呼不过发现还是有人喜欢吃热的呢 两颗麻糬剪一剪份量也不少...上面的粉可以选择花生或是芝麻，应该也可以选择综合 大家应该都有个疑问～麻糬碰上冰不会变硬吗！？告诉你～～真的不会，就算真的冰掉后也只有表皮有些微的硬唷，里面依旧Q嗲嗲 这么扎实Q弹归功于店家对于手工麻糬的坚持，采用传统客家人作法，由磨米、泡米...坚持使用米浆做麻糬，有别于一般使用粉制作出来的麻糬口感
TEL:0953073938

二代鹅肉照片来自kenalice.tw

二代鹅肉
■宁夏夜市摊位编号：编号030
也有人称“宁夏鹅肉”，是Alice从小吃到大，每次来【宁夏夜市】的必吃摊位。‘鹅肉冬粉/面’＄80的鹅肉嫩中带点嚼感、汤头清爽鲜甜且可续加、Q弹爽脆的‘烫鹅肠’＄100与如豆腐般滑嫩的‘鹅血’＄60，都是满满一盘、份量十足，敢吃辣一定要加一小瓢店家自制辣椒，味道更棒。

鸿记葱卷饼照片来自kenalice.tw

鸿记葱饼卷
■ 宁夏夜市摊位编号：85
葱油饼大家都吃过，铁板面也是许多老饕的最爱，但是把两样食材结合在一起是什么滋味呢？在宁夏夜市里后段第85号摊，有一摊专卖烧面卷的创意美食，不论何时总是满满人潮，铁板上，辛酸辣味交错在其中，配上厚实饱满的葱油饼和面食，经过摊子前，都会被扑鼻而来其的香味给吸引。“老板，我也来一份吧！”大口的咬下葱饼卷，外皮酥脆，内馅饱满，直接满足了空虚的胃，这是哪个摊位，这摊就是名气响亮的“鸿记葱饼卷”

地址：台北市大同区宁夏路宁夏夜市第85号摊
电话：0980-829-334
营业：18：00~24：00（周三休）
脸书：https://www.facebook.com/%E5%AF%A7%E5%A4%8F%E5%A4%9C%E5%B8%82-%E9%B4%BB%E8%A8%98%E8%94%A5%E9%A4%85%E6%8D%B2-198445813546118/
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视频

0914 宁夏夜市宵夜

台北街头小吃 宁夏夜市

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