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印度枣（学名：Zizyphus mauritiana），别名滇刺枣、枣仔、蜜枣、枣子、青枣，是原产于印度、锡兰一地的鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus)的一种植物。
蜜枣
台湾于1944年引进印度枣，之后在台湾培育出如“蜜枣”[1]等品种，又称为“台湾青苹果”、“青枣”[2]。 蜜枣生长季节从12月开始，直到隔年3月都是产季，蜜枣每100g约有45 ～70mg的维生素C，另含膳食纤维、铁、钾等营养。
参考文献
- ↑ 蜜枣 未来的全球性重要水果，上下游News&Market
- ↑ 印度枣品种介绍及选购要领，高雄区农业改良场
外部连结
- 印度枣 认识植物
- 热带小苹果：印度枣 方格子
- 印度枣 台南区农业改良场
- 枣主题馆 农业知识入口网 - 行政院农业委员会
- 印度枣的栽培管理之研究作者
- 印度枣 台湾景观植物介绍
- 台湾枣研发策略及健康产销体系 生物科技产业研究中心
- 食品营养成份资料库-印度枣平均值(大) 食品药物消费者专区
- 蜜枣食谱、作法共60个 全球最大料理网站- Cookpad
- 青枣（印度枣）的功效与作用 新/马草药自然医学