脆枣查看源代码讨论查看历史
脆枣树冠呈圆形，枝条具褐红色，叶片为卵圆形，具锯齿。永济县有分布。脆枣，顾名思义，吃起来脆脆的枣子。和我们平时吃过的“脆枣”是不一样的。我们平时吃的脆枣，一般是袋装的成品，那是红枣加工制成的。这里介绍的是自然生长的枣子，虽然也是是枣属中的品种，然后和我们熟悉的大枣品种不太一样的。
形态特征
鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
植物学特征
树冠圆头形，树姿较直立，干性强，树势 强健，树体大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹中多较深，剥 落甚少。枣头枝褐红色，年生长量47一72厘米，芍间微弯 曲，皮孔中大稀少，灰褐色。枣股灰褐色，圆锥形。通常抽 生枣吊2－6个，吊长16－25厘米，着果较多部位6－10 节。花量中，每一花序有单花1一7朵，枣吊有叶ll一l9 片，叶片中大中厚，卵圆形，长3．8一6．2厘米，宽1.9一3 厘米，先端锐尖，叶缘锯齿锐，基部偏圆形，绿色，叶柄长 0.2--0.6厘米。
生物学特性
20年生植株干高12米，干周0，52米， 树高7一9．5米，枝展5.2一6．4米。枣头发枝力中等，当年 结实率较强。进入结果期早，较丰产， 20年生单株产鲜枣 35一40公斤。在永济产地4月上旬发芽，5月中下旬开花， 6月上旬达盛花期，9月中旬果实成熟， 10月下旬落叶。
生长环境
本品种树势强健，树体大，适应性广，抗逆 性强。平川、旱地、山坡、丘陵等地均可栽培。
分布范围
脆枣优点
- 一是品质比较优良，它的含糖量高的时候能达到30%，吃起来非常甜、脆，所以品质比较优；
- 二是枣耐瘠薄，我们现在看到的这个环境完全是山区，在土壤石头很多的地方，它照样能够生长的很好；
- 第三个特点是，它早果性比较强，它今年嫁接，明年环剥，它明年就结果。
营养价值和功效
脆枣兼具大枣丰富的维生素C和矿物元素，降低了含糖量，增加了甜、脆的口感，具有开胃健脾，补气美容的功效。
抗肿瘤
脆枣中的cAMP在植物体内参加细胞分裂与分裂、形状产生、糖元和脂肪燃烧、类固醇激素转化成等多种多样生理学生物化学全过程，并可功效于基因转录，影响蛋白的生成。更关键的是cAMP对医治各种各样肿瘤有明显功效，能合理阻拦身体中亚硝酸钠类化合物的产生，进而抑止肿瘤细胞的产生与繁衍，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换，此外，脆枣中含有的三萜类化合物具备抑止肿瘤细胞的作用，尤以山楂果酸法律效力最強，乃至超出了常见的抗癌新药氟脲嘧啶。
抗氧化性
脆枣中丰富多彩的维他命C有较强的抗氧化性特异性及推动胶原蛋白粉生成的功效，可参加组织体细胞的氧化还原反应反映，与身体多种多样物质的新陈代谢相关，充裕的维他命C可以推动成长发育、提高精力、缓解疲惫。
降血压、降胆固醇
脆枣中的维生素P成分为全部蔬菜水果之冠，其具备保持毛细管渗透性，促进血液循环进而防止动脉硬化的功效，还可推动维他命C在人体内存款。此外，脆枣中常含的皂类化合物，具备调整身体新陈代谢、提高免疫力、抗感染、抗超敏反应、降低血糖和胆固醇成分等功效；所含芦丁有维护毛细管顺畅、避免血管壁延性提升的作用，对高血压、主动脉粥样硬化等病有功效；含有的黄酮类化合物可用以高血压和动脉硬化的医治和防止。
最开始能够协助我们抗肿瘤抗氧化性，针对降血压降胆固醇，都是有非常好的作用，一直以来全是深受大家喜欢吃的一种新鲜水果，所以说许多情况下，假如可以恰当地挑选一些新鲜水果，对协助我们确保身心健康，处理一些病症都是有非常好的实际效果。 [1]