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綠竹
綠竹為竹的一類，因竹身全綠而得名。別名甜竹、吊絲竹，俗稱"馬蹄筍"，為最著名筍用竹種。稈可作家具、農具或劈篾編織竹器，或作造紙原料，其中層竹材可入藥，有解熱之效。綠竹可作為筍用竹;隨着技術的發展，綠竹材也用於造紙和生長重組竹。綠竹主產於華南地區，是主產地的經濟來源之一。
目錄
基本信息
中文名稱：綠竹
拉丁學名：Dendrocalamopsis oldhami (Munro) Keng f.
別稱：坭竹，鳥藥竹，甜竹，吊絲竹，馬蹄筍
界：植物界
門：被子植物門
綱：單子葉植物綱
目：禾本目
科：禾本科
亞科：竹亞科
族：牡竹族
屬：綠竹屬
分布區域：浙江南部、福建、台灣、廣東、廣西和海南等省區
綠竹形態特徵
主幹高6~9米，徑粗5~8厘米，幼時被白粉，粉退後呈綠色或暗綠色。籜鞘堅硬而質脆，無毛而有光澤，長8~16厘米，寬8~28厘米;籜葉三角狀披針形，直立，下面無毛，上面粗糙;莖每節有3枚粗大的和若干較小的枝條，每小枝生葉7~15枚，葉鞘長7~15厘米，幼時生有小刺毛，後則無毛;葉片披針狀矩圓形，長12~30厘米，寬2.5~6.2厘米，次脈9~14對，還有小橫脈。開花枝條通常細而堅硬，節間一側扁平，小穗下部綠色上部赤紫色，長20~35毫米，寬7~10毫米。筍期5~11月。
節間圓筒形，長20-35厘米，通常鄰近的節間稍作"之"字形曲折;竿壁厚4~12毫米。籜鞘脫落性，革質，頂端近為截形，背面無毛或被有或疏或密的褐色刺毛，邊緣無毛或其上部顯著生纖毛;籜耳近等大，橢圓形或近圓形，邊緣生纖毛;籜舌高約1毫米，近全緣或上緣呈波狀;籜片直立，三角形或窄三角形，先端長漸尖，基部截形並向內收窄，其寬度約籜鞘頂寬之半。分枝習性較高，常在竿第七節以上始發枝，竿每節計有3主枝和若干較細小的枝條。
末級小枝具6~15葉;葉鞘長7~15厘米，初時被顯著小刺毛，以後漸變無毛，邊緣大都無毛或有時疏生纖毛;葉耳半圓形，邊緣有棕色燧毛;葉舌矮，截平或圓拱起;口十片長圓狀披針形，長15~30厘米，寬3~6厘米，先端長漸尖，基部鈍圓或廣楔形，上表面無毛，下表面被柔毛，邊緣粗糙或有小刺毛，次脈9~14對，脈間的再次脈為9條，小橫脈較明顯;葉柄長2~6毫米。
花枝無葉;假小穗。單生或叢生於花枝各節，長2.7~3厘米，寬7~10毫米，兩側扁，下部綠色，上部赤紫色;苞片3~5，上方1或2片腋內無芽;小穗含5~9朵小花;小穗軸脫節於穎下，其節間粗短;穎1片，卵形，長 9~10毫米，寬8毫米，無毛，邊緣生纖毛，具多脈，脈間有小橫脈;外稃與穎相似，卵形，長17毫米，寬13毫米，先端尖，有小尖頭，無毛或有微毛，具多脈(約有31條)，其脈間亦有小橫脈，邊緣生纖毛;內稃長13毫米，寬4毫米，頂端尖銳而不具裂缺，兩面均生微毛，背部2脊間有3~5脈，脊外至邊緣各有2脈，各脈間均有稀疏小橫脈，邊緣和脊上均生顯著的纖毛;鱗被3，近同形，卵狀披針形，長3.5毫米，脈紋明顯，邊緣生纖毛;花葯長8毫米，頂端有小尖頭，其上還生小刺毛;子房卵形，長2毫米，被粗毛，花柱顯著，較子房為長，頂端有3條長而纖細的羽毛狀柱頭。果實未見。筍期5~11月，花期多在夏季至秋季。[1]
分布範圍
主產於華南地區。
生長環境
綠竹性喜溫暖濕潤、不耐嚴寒，一般要求年平均溫度≥17.5℃，極端低溫>-6℃，年降雨量在1400毫米以上。在冬季霜凍少，低溫時間短的條件下，方可越冬。 年平均相對濕度65%-82%；土壤以深厚、疏鬆、肥沃，富含腐殖質的中性至酸性的壤土、砂壤土或沖積土為宜，溪河兩岸、路旁、緩坡地下部、房前屋後等都適合綠竹生長。引種綠竹能否成功的關鍵因子是氣候條件，尤以極端低溫為最主要限制因子。
栽培技術
林地選擇
綠竹造林地最好選擇在海拔300米以下，坡向朝南、空氣流動性好，冷空氣不易沉積的地形最佳，不宜選擇在山頂、山坡上部等海拔較高的地方。
栽前準備
在栽植前先要做好造林地準備，即清理林地、整地、挖穴等。按株行距4×4米或5×5米進行定點挖穴，若是單行栽植，株距可按3-4米，穴規格為：穴面80×80厘米，穴底60×60厘米，深度40-50厘米，穴位按梅花形（品字形）排列。在土壤條件較差的地塊最好先進行全墾或帶墾後開穴。
栽植穴挖好後，最好先施些基肥，基肥以腐熟的農家肥為好，施下後要回填部分表土與之拌勻備栽。基肥應在種植前1-2周施入。
造林季節
綠竹一般都在3-4月長葉，恢復生長活動；6-10月間出筍長竹。由於綠竹大多採用移竹蔸造林，所以宜在生理活動最弱的1-3月休眠期進行造林。易發生凍害的地方，造林時間應選擇在低溫期過後進行。根據各地群眾的經驗，造林時間選在雨水至穀雨期間成活率最高。
選擇生長健壯、芽眼肥大、鬚根發達的一、二年生竹分蔸作母竹。栽植前用黃泥漿沾蔸，以保護竹蔸根點，栽植時將母竹斜放穴中，竹稈切口向上，以便接存雨水和遇乾旱天氣時人工灌水，要注意不要反向斜放，以免造成根系不能自然舒展，影響生長；母竹放好後即分層覆土、踏實。覆土應超過母竹原入土處5--15厘米左右，上部要堆成饅頭形，最後加蓋一層鬆土或草，以減少土壤水分蒸發。
養護管理
幼竹的管理
⒈、筍的留養：造林後當年就會有2-3株新竹長成，第二年以後，每叢留5-6株，第三年便可成林。挖筍時要用"筍鏟"斬下筍頭上的幼嫩部分，留下筍頭下的幼筍芽，以利生長新筍。
⒉、中耕除草：每年在3-4月除草鬆土1次。鬆土的深度一般為15-20厘米，將雜草埋入土中作肥料。除草鬆土應儘量避免損傷竹蔸和筍芽。
⒊、施肥:為促進新造竹林儘快成林，應進行施肥。肥料要以有機肥料為主，最好在秋、冬季施肥，以提高林地土壤肥力、保持土溫、增加新竹芽眼抗寒越冬能力。株施0.5-1擔廄肥或土雜肥，挖溝施入。施速效肥（如人糞尿、硫酸銨、尿素等要用水沖稀），可結合除草鬆土後施放，也可直接澆在竹蔸附近，以利根系吸收。每叢新竹施0.3-0.5斤化肥或3-5斤人糞尿。
⒋、立體經營：綠竹種植後第一、第二年林中空地較大，可推行立體經營，如套種黃豆、花生、西瓜、蔬菜等農作物，放養雞、鴨，這樣可"以耕代撫"，節省勞力、增加土壤有機質，夏季還能降溫保濕，為竹林創造適宜的生態環境。
成林竹的管理
一、筍期管理：每年的5-10月為產筍期。在筍期的培育管理上，要抓如下幾個技術環節：
適時割筍：綠竹的抽生能力很強，采筍後筍頭上的幼芽在養分充足的條件下，仍能抽生新筍。因此，當筍即將破土時即行采割，此時的筍尚在地下，嫩白質好，筍味鮮甜。露出土後的筍，筍尖開散，見陽光變綠，筍體老化，筍味差而帶有苦味。割筍時，要小心扒開表土，用鋒利的"筍鏟"沿筍篼上部、用鍾敲割。割筍後，要及時把表土復回原處，以免影響再次出筍。
增施肥料：綠竹從抽芽至發筍到長竹的整個生長過程，養分消耗很大。所消耗的養分主要靠其連生母竹供給。因此，在產筍期要及時補充養分。一般每叢綠竹增施腐熟欄肥30斤左右，並在采筍處用少量稀人尿或低濃度尿素水溶液澆灌，然後復土蓋實，這樣可提高筍的抽發能力。
灌水保濕：綠竹與筍的生長都喜歡溫暖濕潤的環境。在采筍期如遇乾旱炎熱天氣，要用清水澆灌竹叢，保持竹叢土壤濕潤，以利竹、筍正常生長發育。 采高留低：子竹的稈柄總是高於母竹的稈基，致使新竹的位置逐漸增高。因此，要採去高位筍，把位置低的筍留作新竹，以免造成根篼重疊，芽眼露出地面，影響新竹叢平衡發展。
新母竹要在出筍盛期留養。若出筍初期留養，會過多消耗養分，影響當年筍的產量；過遲留養，則氣溫下降，幼竹易受凍害。一般在8月下旬利用竹叢空隙地留筍養竹為宜。新母竹留養不宜過多，以每叢竹留2-4支健壯的筍養成新母竹即可。同時也應考慮留方向適宜的筍成竹。滿三年的老竹可砍去，以後每叢保持9-14株青壯竹。每隔六年左右，要挖除老竹頭。
二、中耕施肥：每年的3-4月中耕1次，深度為20-25厘米，中耕時結合施肥，每叢母竹施入人糞尿或廄肥1-2擔，或施用0.5-1斤化肥，然後培土20-30厘米，使筍不易出土。
三、合理採伐，掌握"砍弱留強、砍老留幼、砍密留疏、砍內留外"的原則。3年生以下的竹應保留或適當砍一些過密竹，4年生以上的竹可全部砍去，砍伐時間可在秋後至春前進行，此時不影響竹林生長，且竹材性質良好，不易蟲蛀。過早砍伐會影響新竹的生長，甚至造成缺乏營養而枯梢。過遲伐竹竹液流動旺，伐樁營養浪費過多，易損傷竹林"元氣"。砍竹要儘量降低伐樁，節約竹材，老竹頭應及時挖去，以利更新。
常見病蟲害
1、竹鏽病：危害程度低時，葉片的背面會有橙黃色的夏孢子堆，若危害嚴重時就會引起大量的葉片脫落，要在發病初期將病葉以及病枝剪掉，並用波爾溶液噴灑防治，以免二次感染，平時要保證空氣流通。
2、竹卷葉螟：這種蟲害很常見，被危害後竹葉會被它侵蝕，竹枝也會變黃，會影響它正常生長，在發現後可以人工摘除，也可以用敵百蟲噴殺，若在成蟲時發現，最好用黑光燈將它誘殺。[2]
防治方法
①人工摘除卷葉，消滅幼蟲。
②發現幼蟲蟲苞葉時，可噴射90%敵百蟲1000倍液505敵敵畏1000倍液噴殺。
③成蟲出現期間，可用黑光燈誘殺。
4、竹蚜蟲:常群集於葉背面或稈部吸食液汁，易引起煤病。
防治方法:噴射40%樂果乳劑1000~1200倍液。
綠竹主要價值
竿可作建築用材或劈篾編制用具，亦為造紙原料。筍味鮮美，質地柔軟，除蔬食外，還可加工制筍乾或罐頭;由於筍期長，產量豐富，故商品效益頗大。此外在台灣還有在本種竹竿刮取竹茹，作為解熱的中藥材。[3]
在農業方面，竹子的利用更為普遍。竹子可編制各種農具，如籮篩、簸箕、掃帚、曬墊等。將竹子的竹節打通當作水管，供農田灌溉和引水之用。四川自貢鹽區用竹管輸送鹽滷，費用低廉，經久耐用。大竹稈削去竹青，紮成竹筏，吃水淺，浮力大，至今仍是我國南方內河上游傳統的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，編成石籠，內裝石塊，圍在岸邊用來防止河岸沖刷，鞏固堤壩，修建水庫，在都江堰等全國著名水利工程上被廣泛使用。在漁業生產中，竹子也廣為利用，從簡單漁具到複雜的器具，水產養殖的固定支架和漂浮物均要用竹子製成，漁船的網架、桅杆、船篷、船籬也都離不開竹子。[4]
在園林綠化觀賞上，竹子的利用正受到人們的普遍關注。竹，雖無梅的俏姿，菊的艷麗，蘭的芳香，松的雄偉。然而，竹的高節心虛，正直的性格和婆娑，惹人喜愛，受人贊誦。所謂"松、竹、梅"歲寒三友，"梅、蘭、菊、竹"四君子，構成中國園林的特色。縱觀古今，愛竹、書竹、畫竹、詩竹之士，不僅喜竹之外形，更愛竹之內涵，無不把竹子當作做人之楷模。因此，人們喜歡在房屋周圍、庭園、公園裡種植竹子。園藝愛好者用竹子製作盆景，宜作盆景的竹子品種很多。[5]
竹筍是我國人民傳統的素食品種之一，用現代工業化方法將各種鮮筍加工成罐頭食品，不僅可滿足無竹地區人民食筍的需要，而且竹筍加工業已成為我國重要出口創匯行業。竹筍中含有多種氨基酸和微量元素，營養學家認為竹筍是天然的保健食品，它纖維含量高，脂肪含量低，能促進腸胃消化和排泄，常食竹筍可減少有害物質在體內的滯留和吸收，具有防癌和減肥的功效。紅竹、黃稈烏哺雞竹等優質筍用竹，竹筍不僅味道鮮美、營養豐富，而且產量高，紅竹等竹種在農村中已開始推廣種植。[6]
竹杆光滑堅強，紋理通直，是製造樂器、文化體育用品、家具以及工藝美術品等的重要材料。在人們的日常生活中，採用各種竹子製成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹製工藝品已成為重要的出口商品，例如著名的茶稈已有100多年的出口歷史，主要用於釣魚竿和滑雪杖;竹簧雕刻、竹蓆、竹屏、竹瓶都是馳名海內外的工藝美術品。綠竹是一種以筍用為主的多效益竹種。種植綠竹一般三年即可成林產筍，畝產量可達800-1000公斤，綠筍除鮮食外還可加工成清水罐頭。綠竹竹材可作建築、竹編材料和造紙原料，並可加工成竹膠合板和美術工藝品。綠竹根系發達龐大，耐水力強，能固土護岸、保持水土。綠竹樹冠翠綠喜人，可綠化庭院、調節氣候、淨化空氣，美化環境。
綠竹喜溫暖濕潤的氣候環境，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘、河洲以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。氣溫25℃時生長最佳(氣溫小於-5℃時葉片受凍，氣溫在-7℃~-9℃時植株會凍死)，綠竹一般在三月下旬發芽，5~10月為出筍期，10月底老葉脫落。[7]
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