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| 法國吐司 |
法國吐司是糕點名稱。
基本內容
中文名：法國吐司
是否含防腐劑：否
主要原料：葡萄麵包(1斤6片) 2片，雞蛋 1個，牛奶 半杯(100毫升)，砂糖 2勺，黃油 1勺
難 度：簡單
做法一
製作過程
① 把雞蛋、牛奶、砂糖放進碗裡攪拌均勻。
② 把蛋液塗滿麵包片, 並讓它滲透進去，再把另一面也同樣塗上。
如果在平底盤上做,會更加容易些。
③ 用平底不粘鍋，先把黃油溶化，然後放進麵包片，用中等大小的火煎炸1分鐘左右。煎黃後，翻過面來也煎1分鐘左右。做好了！
如果在上面再撒一點兒肉桂粉或粉末糖，味道也不錯喲。
做法簡單。可用作休息日的早餐、午後佐餐等。
做法二
食材
主料：切片土司5片，雞蛋2個，牛奶30ml
輔料：橄欖油適量
做法
1.雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。
2.將麵包從袋中取出。
3.將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。
4.煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿。
5.取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下，使麵包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6.再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。小貼士煎時注意小火，火力大易糊，因為蛋液很易熟。[1]