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胡天兰 (英文名:Tien-lan Hu,1953年3月10日-) 出生在台湾台北,身分为1980年代投入饮食撰述的台湾媒体人。

生平

幼年时受到资深报社创办人-父亲胡铁痕(青年日报前身、青年战士报创办人)影响,热衷于饮食品味,励志成为饮食文化工作者。

1986年,她担任室内设计杂志《摩登家庭》的主编,同时期她还受邀请成为财经杂志《统领》以及妇女杂志《台视家庭月刊》餐饮专栏的作者。

胡天兰曾任台北中华美食展第三、四届评审,2006“香港美食大赏”台湾区国际评审、2009客委会“客家小炒”厨艺竞赛评审、2015全球寿司大赛台湾区评审、2010宜兰县百大名店评选评审、2016台北市二十年老味道餐厅遴选/评审,因为对于美食总直言敢说,因此有餐饮界灭绝师太称号。2018年更力挺高雄市长韩国瑜,要倾力打造国际美食之都[1]

2017年初版美食品评新书《天兰寻味:胡天兰的美味点评101》。[2]

主编

  • 《摩登家庭》杂志
  • 《妈妈宝宝》杂志
  • 《大成报》家庭消费版

专栏作者

  • 中国时报
  • 联合报
  • 自由时报
  • 工商时报
  • 明日报
  • 壹周刊
  • 商业周刊
  • 统领杂志
  • 财经
  • 钱柜杂志
  • 休闲生活旅游杂志
  • 女性杂志
  • 中华航空-机上杂志
  • 台视家庭月刊
  • 快乐家庭杂志
  • 幼狮文化幼狮杂志
  • 吾爱吾家杂志
  • 饮食杂志


胡天兰 照片来自文汇报


节目主持人

  • 环宇广播电台《天兰美食会馆》节目主持人


著作

出版日期 书名
1996 TOP台湾小吃100点
1997 现代养生美食
1998 星情大餐:创意星座美食
1999 做个老饕
2001 阿拉·上海-上海菜巡礼
2008 胡天兰的辣嘴毒舌
2010 胡天兰极品美食100+
2017 天兰寻味:胡天兰的美味点评101


视频

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外部连结


参考资料