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紫茉莉 Common four-o' clock、Four-o'clock、 Marvel of peru[1]
紫茉莉，紫茉莉虽然花开和茉莉花并不像，但是它会有香味，和茉莉花很像，并且花朵是紫红色的，就连紫茉莉这个名字。[2]
学名
Mirabilis jalapa[3]
别名
胭脂花、粉豆花、夜饭花、状元花、丁香叶、苦丁。栽培很广泛，为观赏花卉。紫茉莉极易成活，花期很长，花儿可从从春季开到秋季。紫茉莉傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为"煮饭花"或"洗澡花"，“晚饭花”。[4]
花语
1、花语一/忠贞和尊敬
传闻在菲律宾曾有一爱国人士拉刚家林，在参加活动时不幸牺牲，他的女优悲痛万分最后也香消玉损，家人将它安葬后，不久目的上竟然长出一朵白色带著清香的花朵，后来人们称它为茉莉花，于是紫茉莉的花语便有了忠贞和尊敬的意思。
2、花语二/贞洁、质朴、成熟美
紫茉莉的花会数朵簇生在花枝顶端，外形为总苞钟形，花被为紫红色、黄色、白色，盛开时简单而且朴实，花开后遇到强光花瓣会闭合，所以紫茉莉花语包含贞洁、质朴、成熟美的含义。
3、花语三/臆测、猜忌、玲珑
紫茉莉的花色丰富，盛开时会因为周围的环境影响而变换姿态，因此人们认为它的这种特性非常像臆测、猜忌，小巧的花朵看上去又比较玲珑，所以后来它的花语中有臆测、猜忌。
4、花语四/迷人、胆小、怯懦
紫茉莉的叶片、花朵虽然漂亮，但是它也非常胆小，光照太强时会害羞的闭合，但是又会在午后开花，第2天中午就回凋谢，所以紫茉莉的花语有胆小、怯懦的含义。[5]
开花季节
紫茉莉花期是6-10月，它的花期持续时间可以长达4个月，如果气候适宜的话，它可能开花到11月甚至更久，但每朵花一般指开一天，因此花枝上会出现各种颜色的花朵，场面非常壮观。紫茉莉也被称为晚饭花，是因为它总是在午后开花，而且很多时候正好是人们生活做饭的黄昏时分，因此还有人称它为洗澡花，花会在第二天阳光比较强烈的中午之前就凋谢。紫茉莉之所以会晚上开花，和它的特性是有关的，它不习惯强烈的光照，而未了防止水分、养分的过分流失，它会选择在光照不那么强烈的时候开放，如果突然光照比较强，它的花朵还会闭合。[6]
形状
紫茉莉拥有卵状的叶子，叶片很大，绿油油的，盛开时候合出像五角星状的花瓣，色调多见蓝紫色，也是淡黄色、乳白色和杂色的紫茉莉，花盛开之后，会结灰黑色的种子。[7]
生长环境
紫茉莉性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土，在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，夏天有驱蚊的效果。
种植方法
1、播种：紫茉莉用种子繁殖，宜在3-4月播种育苗，苗长出2-4片叶子时定植，株距50-80厘米为宜。移植后注意遮荫。紫茉莉管理粗放，容易生长，注意适当施肥、浇水即可。紫茉莉为风媒授粉花卉，不同品种极易杂交，若要保持品种特性，应隔离栽培。
2、扦插：紫茉莉扦插繁殖可用脚芽、顶芽、腋芽等作插穗，其中脚芽生长势最强，种性不容易发生退化，抗病能力强，用沙、炉渣、园土等作基质。扦插后控温20℃左右，10天即可生根。生根后移人容器中培育成苗。
3、块根：紫茉莉老株块根可重复繁殖利用3～5年，一般在第2年后种性会渐渐衰退。在长江以南块根可安全越冬成为球根花卉，在不能越冬地区可在霜后将植株从地面上3～5厘米处剪断，挖出块根，晾晒到表皮发干时，放在不受阳光直射而又干燥的地方，一冬不浇水，温度控制在10℃左右，翌年定植后重新发出新株。[8]
日常养护
1、土壤：想要茉莉长势良好建议家庭盆栽茉莉土壤可选肥沃的沙质和半沙质土壤为好，在pH 值6至6.5的微酸性土壤种植，则根系茂密，生长健旺，如土质黏重，缺少有基质，肥力较低，通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，花少而小。
2、浇水：茉莉不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，促进生长，雨季需常松土，使盆内不积水。春秋季隔几天浇透1次水。冬季应保持盆土湿润即可，浇水过多，根部会发黑腐烂，叶片枯黄、脱落。
3、光照：茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。茉莉是喜光植物，生长发育需要有充足的光照，长日照直射光更有利于它的生长发育。光照强，叶色浓绿，枝干粗壮，花蕾多，著色好、香气高;如光照不足或过于荫蔽，则叶色淡绿，叶片大而薄，光合作用产物减少，生理活动受到抑制，植株发育不良，花的产量低，质量差。光照越强，茉莉的根系越发达，植株生长就越健壮，抗逆能力也随之增强。
4、温度：茉莉花对温度较敏感，要求温热湿润的气候，并能适应较高的气温;但不耐低温，抗寒能力差。气温在10℃以下，茉莉生长极其缓慢，甚至停止生长。19℃左右可以萌芽，25℃以上才孕育花蕾，30-40℃时花蕾形成及发育较好。成熟开放适宜温度是32-38℃，这时茉莉花开放得早，开放率高，开放均匀，颜色洁白玉润，香气浓烈。温度低于32℃时，开放所需时间长，不整齐，开放角度小。温度在25℃以下一般不能开放;温度高于40℃，花蕾虽然开放，但容易发生闷黄现象，香气低，略有黄熟味。温度一旦超过50℃，鲜花就会被“烧死”。如果在安装有空调的室内把室温控制在20℃左右，可以使花蕾开放时间推迟10小时左右，解除低温后，使室温上升到花蕾开放的适宜温度，茉莉花就能很快开放，且香浓气纯。
5、施肥：盛夏高温季节是茉莉生长的旺期，多施有机肥和磷钾肥，如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥，每月施两次。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，遇到这样情况要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
6、防治病虫害：茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害，以7 月至9月最为严重，常蛀食花蕾，可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒，每半月喷洒一次，即未发生病虫害也应进行喷洒，做到预防在先，喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜，中午烈日不宜喷洒，防止药害。
7、修剪：茉莉夏天生长很快，要及时修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促发多数粗壮新梢，如新梢长势很旺，应在生长10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去，减少养分消耗，也能促长新梢，使枝密、芽多、开花多。[9]
紫茉莉的功效与作用
1、紫茉莉的采集
紫茉莉的根和全株都是可以用来作药的，紫茉莉是在秋后进行采集的，紫茉莉要挖根然后再洗净切片晒干即可。同时紫茉莉开白花的可以用来作药。同时紫茉莉的茎、叶很多时候都是用作鲜用，鲜用的时候是随时采收的。
2、紫茉莉的药性
中医上认为紫茉莉是一种味甘、淡，性凉的一种中草药。
3、紫茉莉的功能
紫茉莉有很好的清热利湿的作用，紫茉莉还有活血调经的作用，紫茉莉可以解毒消肿。而紫茉莉的根对地扁桃体炎有好处。同时可用来调整月经，可以治疗白带不正常，紫茉莉对于宫颈糜烂或者是前列腺炎和一些泌尿系感染都是有好处的，紫茉莉对于风湿关节类的酸痛都是有好处的，而紫茉莉的根和全草都是可以外用的，可以用来治乳腺炎和跌打损伤，紫茉莉对于痈疖疔疮和湿疹都是有好处。[10]