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认识洛神花

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洛神花 Roselle[1]
学名
Hibiscus sabdariffa L.[2]
别名
红桃k、洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵、红角葵、萼葵、葵萼果;有消除疲劳、凉血净血、清热、消暑、利尿、解毒等功效,能治暑热疹痒、口舌生疮、口臭、凉血净血、心烦气躁、心神不宁、体臭、食欲不振等。洛神花含有果胶、花青素、维生素C、苹果酸等成份。[3]
花语
希望,宁静,矜持,等待,信仰。[4]>传说:洛神花由洛神血泪幻化而成,是以花朵颜色红艳粲然。每到洛神花成片开放之时,艳红如血的颜色,映亮了河水,染红了蓝天。细长的,颜色鲜红摄人的花瓣,仿佛一丛丛猎猎燃烧的火焰,直冲向九万里碧蓝苍穹。小小的,略微狭窄的花苞,又彷佛离人眼中的一滴清泪,明丽而透彻,直落入观者心间。妖艳与哀凄并存,倔强与婉约互衬,墨色花枝中,点点殷红果实仿佛由每人心间最痛的一滴血幻化而成,犹如一丝绝美的痛。寓意:洛神花像那好看的颜色,犹如爱情的表面;酸酸甜甜味道,犹如恋爱时的感觉。[5]
形状
一年生草本。原锥状根系,主根略细,入土较深,无毛。叶异型,下部的卵形,不分裂,上部的掌状3-5裂,具锯齿,先端钝或渐尖,基部圆至宽楔形,无毛,主脉3-5条。托叶条形,疏被柔毛。花生于叶腋,黄色,内面基部为深红色,每株一般开50-100朵花,多者近300朵,萼杯状,由5片组成的内萼片和8-12片组成副萼的小苞片构成,红色,肉质,味酸。蒴果卵球形,内有种子20-30粒,种子肾形,深灰褐色。形似草棉,直立,高达1米余,主干多分枝,花在夏秋间开放,花期长,花冠黄色,萼片和副萼玫瑰红色,茎、叶柄也常为淡玫瑰色,每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽可爱。[6]
开花季节
洛神花的花期是10月份或者11月份[7]
生长环境
洛神花是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木,生长于热带和亚热带地区。原产于非洲,是热带和亚热带干旱地区的锦葵科植物。洛神花主产于云南临沧、元谋、永仁、牟甸、保山等地区,其中临沧地区为最大的主产区。在中国的广东、广西、福建、台湾均有分布。[8]
种植方法
种植洛神花的土壤以土层深厚、疏松肥沃、酸性至微酸性的沙质壤土为宜。一般在4月下旬至5月上、中旬播种,将种子浸种12小时后再播种,播后覆土0.5-1厘米。遇到干旱及时浇水,雨季及时排水,应适时追肥,勤除草、松土,及时防治病虫害。
1、土壤:洛神花对土壤要求不严,但以土层深厚、疏松肥沃、酸性至微酸性的沙质壤土,不宜在低洼多湿地、黏土地、碱性土地上种植。
2、播种:一般在4月下旬至5月上、中旬播种。将种子浸种12小时后再播种,选雨后晴天播种,采用穴播的方法,每穴播4-5粒种子,播种深度3厘米,播后覆土0.5-1厘米。
3、水肥:洛神花喜湿润,忌积水,生长期不需要太多的水,遇到干旱及时浇水,雨季及时排水。洛神花耐肥,除施足基肥,还应适时追肥,苗期以氮肥为主,现蕾至花萼、果实增大期以磷钾肥为主。
4、管理:苗高15厘米左右间苗,间出弱苗、病苗,每穴留壮苗1株,其馀拨去补缺窝;苗高80厘米时要打尖,促使枝壮花多。生长季节应勤除草、松土,及时防治病虫害。[9]

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日常养护
 土壤
  玫瑰茄属直根系,侧根发达,扎根深,耐旱不耐涝,适应性广。在中等或中下肥力的砂质壤土和pH6-8范围的土壤中生长良好;肥地种植分枝多,萼片肥厚,产量高,但易徒长倒伏而影响产量;过于瘦薄、粘重的土壤生长不良,易产生白化苗等生理性病害。生长期中排水不良易染根腐病,烂根死亡。收获时如遇阴雨,花萼易霉变,直接影响产量和品质。  玫瑰茄土壤适应性广,平原、丘陵、山地栽培都可,红黄壤、青紫泥、砾石沙土、粘涂种植均可成功,以半熟化黄泥土为好。玫瑰茄可与矮秆作物如花生、豆类等作物或未投产的果树园等进行行间套种。同一块土地一般连作二年为好,继续连种易感病。
温度
随温度升高,种子发芽时间缩短,发芽率增高。种子发芽最适温度为20-25℃,日平均温16℃开始发芽,营养生长要求22℃以上,10℃生长趋于停止。株高、茎粗营养生长高峰在7-8月,此时高温高湿达到玫瑰茄生长适宜条件。
湿度
在生长期积水,高肥土壤,易感青枯病、白绢病,发病率高达40%以上,干旱山地,甚至新开荒山种植,极少发病。
光照
玫瑰茄是强光性植物,种在密林树荫下,种植密度1×0.5m密植条件下,植株高而杆细,分枝少,产量低,日照时数对现蕾开花期有明显影响。洛神花的种植要做好清沟排水。避免渍水,在蕾花盛期如遇高温干早,还应适时灌水抗旱。[10]

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洛神花健康养生
洛神花辨可以做蜜饯,可以泡茶...其他部位可以拿来泡茶,连仔都可以煮茶Liu讨论)洛神花的利用价值相当高,花、根、种子都可以当成药用。其中种子在药典中记载具有强壮、利尿、轻泻的功效;果萼片则有清热、解渴、止咳、降血压等效用。而去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒;而未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。洛神花是一年生草本植物,原产热带非洲,日治时期 (1910年 )由日本人从新加坡引进,又称洛神葵。洛神花名字系由英文“Roselle”音译而来。东南亚许多国家做为药用植物使用。洛神花的花、根、种子都可以当成药用,一般食用的是它的果实萼片。果萼含特殊香气,但酸味极强,不宜生食。洛神花里的“总多酚类”,能够降低肝功能指数,具有保健功效,目前已经生化科技研究,成功证实洛神花的新奇功效。不起眼的洛神花经过研究人员发现,他不但能够降低肝功能指数,还可有效降低血液中的三酸甘油酯,洛神花能够照顾心和肝,跳脱清凉退火的旧印象,洛神花这项新发现,已拿到了卫生署的健康食品标章。近年来,拜中草药研究风潮之赐,科学家进一步发现洛神花的萃取物,对于预防癌症、粥状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的帮助。在农委会挑选进行开发、研究的40种具发展潜力的药用植物中,洛神花是其中相当受到关注的一种。洛神花内所含的成分中最受重视的是一群所谓“化学预防物质”,简单地说就是一群存在于植物中的抗氧化剂。而洛神花中以多酚类的抗氧化物居多,如类黄铜素便是其中重要的化学预防物质。洛神花花萼中最主要的四种化学预防物质分别是类黄铜素、原儿茶酸、花青素以及异黄铜素等。这些物质经实验证实能降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,以及预防心脏血管疾病的发生。目前有越来越多的研究显示,自由基的过度活跃是身体氧化、老化和衰败的关键因子。而一般认为自由基与心血管疾病有关,是因为自由基会促进脂质氧化与过氧化,以及攻击血管壁细胞,造成血管的损伤。为了避免身体过度氧化,因此必须从蔬菜和水果中摄取抗氧化剂。而洛神花萃取物中所含的抗氧化剂成分,可以说是众多蔬果中的佼佼者。在东南亚的国家,洛神花都被当成药用植物使用,近年来中草药的研究,除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外,对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女

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性生理周期,以及美容保养都有不错的效果!难怪所有的人都将洛神花当成是植物界的“红宝石”!中山医学大学生化研究所研究发现,食用植物洛神花中的成分可以防癌、护肝、降血脂和抑制心血管病变,常喝对健康有益,这些研究结果陆续发表在英美医学杂志,最近被世界最大的健康资讯网NewsRx刊载。中山医大生化研究所师生现在都成为“洛神花茶”的爱好者,所长王朝钟说,这是最省钱又有效的保健方法。他表示,洛神花为锦葵科植物,原产于热带地区,分布于印度和东南亚,台湾东部和南部也盛产,他们的研究团队多年来锁定洛神花进行动物实验,发现从洛神花萃取出的花青素、黄酮素和多酚,具有多项医学功能,例如大白鼠经喂食高胆固醇食物诱发高血脂症之后,服用洛神花萃取物,胆固醇即降低;大白鼠经喂食高果糖,诱发高血脂症后,食用洛神花萃取物也能降低三酸甘油脂。中山研究团队再以白兔进行实验,成绩同样令人欣喜,实验兔食用高脂肪食物十周后,再食用洛神花萃取物,三酸甘油脂和胆固醇随之降低,并能增加高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白,从种种病理观察显示,可以抑制血管动脉硬化。王朝钟这项研究成果获得食品界重视,已有厂商决定把洛神花萃取物制成胶囊,申请健康食品认证后上市,他也将继续与附设医院合作,把洛神花萃取物用于人体实验。他说,洛神花的萃取物浓度虽高,民众只要经常煮点洛神花茶喝,一样可以达到保健效果。洛神葵—系由英文 Roselle音译而来,文雅又好听。俗名为:洛神花、洛济葵、红葵山茄。属于锦葵科(Malvaceae)、木槿属之一年生木质状草本植物,原产印度,分布于热带及亚热带地区。台湾于1910年日人藤根吉春氏从新加坡引进,其后(1911~1914年)陆续再由夏威夷、菲律宾引入栽培。洛神花5~9尺,茎直立,茎皮紫红或赤红,幼株叶长单叶,每年10~11月盛开,色黄似芙蓉甚美,艳丽脱俗而惹人怜爱。11月中旬~12月底为采收期,育苗期在春、夏种子拨种,成长容易,栽培于砂质壤土为最佳,排水、日照求良好。洛神葵经去子实后得到整粒果萼,此即为种植洛神葵所求的产品,可作为制造果酱、果汁、蜜饯等加工品,另其植株茎部可供纤维,种子可供药材用。同时因叶柄、萼果呈紫红色配合绿叶与淡黄的花瓣,相互辉映鲜艳动人,惹人怜爱,是优美之田园景观植物。果萼红厚,历久不凋亦可作为客厅美化插花之良材,可谓具有多种用途的作物。
营养成分:
洛神花含有蛋白质0.3%、糖类0.15%、脂肪0.1%、苹果酸3%、维他命A及C、铁、钠等成分。
保健价值:
除了一般人熟悉的增进食欲、清凉、解渴功能外,洛神花所含的类黄铜素、原儿茶酸、花青素、异黄铜素成分是绝佳的抗氧化物,能抗高血压,降低肝功能 指数及血液中的三酸甘油酯,改善毛细血管的韧度,减缓血管硬化的速度,抑制心血管病变 。其中的异黄铜素是一种与人体雌激素相当类似的植物性雌激素,也能抑制与性腺荷尔蒙有关的癌症(如女性的乳癌、子宫内膜癌,男性的前列腺癌等),保健功效 十分丰富。民间多加蜂蜜熬制花茶,或做成蜜饯、果酱,享受它酸酸甜甜如恋爱般的滋味。
注意事项:
中医认为洛神花性寒凉,体虚气弱的人不宜多吃。若过量食用洛神花,可能因酸涩过度使人更加烦渴。[11]
洛神花的传说
相传,在遥远的古代,有两个古老的部族:河氏与洛氏。他们的首领分别叫做河伯与洛伯。伏羲氏的女儿宓妃下嫁给了洛伯,又称洛嫔,引来了河伯的嫉恨。于是河伯发动一场战争,想把美丽的宓妃据为己有。洛伯对战争进行了占卜,得知此战不吉,占卜师昆吾也告诉洛伯,你们进行的将是一场无法胜利的战争。但是,洛伯为了自己的妻子,决心迎战。河伯的军团迅速攻取有洛氏的多处要塞、营地,洛伯节节败退,最后,洛伯和他的族众被逼到洛河边。河伯派出自己的使者,向洛伯下达最后的通牒:要么献出宓妃,要么全族诛灭。洛伯告诉使者,宁愿全部战死,也决不使自己的爱妃受辱。但是宓妃劝下暴怒的洛伯,请使者转告河伯,请他划来迎亲的花船。河伯听到使者带来的消息大喜,在将士的护卫下亲驾花船前来迎取宓妃,宓妃在族众的哭声中登上了河伯的花船。宓妃对著得意的河伯冷笑一声,纵身跳入波涛汹涌的洛河。宓妃为义溺于洛水,人们称其化为洛水之神。而洛神花就是由洛神血泪幻化而成,其花朵颜色红艳粲然。每到洛神花成片开放之时,艳红如血的颜色,映亮了河水,染红了蓝天。[12]

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外部连结

参考资料