李開先(1502年-1568年),字伯華,號中麓,中國山東章丘(屬濟南)人,中國明朝知名作家,文學家,他為嘉靖八才子之一。
李開先除了重視文學理論外,也強調詩歌的本質與特色,另外更是否定詩文必須絕對復古的為文風氣,是為嘉靖八才子之一。另外,他也是詩文詞曲通才的文學家。重要著作有詩文集《閒居集》及有關戲曲理論的《詞謔》。