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中文學名 榛子

別稱 山板栗、尖栗、棰子等

界 植物

科 木科

屬 榛屬

二名法 Corylus heterophylla Fisch. exBess.Corylus heterop

分布區域 亞洲、歐洲及北美洲；在中國境內有8個種類2個變種，分布於東北、華北、西北及西南地區。

外文名 Hazelnut

形 狀 卵圓形，果形似栗

色 澤 有黃褐色外殼

榛子(zhēn zǐ)是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，為榛科榛屬植物，全世界有16種，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產地土耳其，在我國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區，都有野生品種，當地人採集來作為山貨出售。在河北的辛集已經開始了平原規模化種植。