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中文學名 榛子
別稱 山板栗、尖栗、棰子等
界 植物
科 木科
屬 榛屬
二名法
Corylus heterophylla Fisch. exBess.Corylus heterop
分布區域 亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內有8個種類2個變種,分布於東北、華北、西北及西南地區。
外文名 Hazelnut
形 狀 卵圓形,果形似栗
色 澤 有黃褐色外殼
榛子(zhēn zǐ)是重要的堅果樹種之一,是木本油料樹種,為榛科榛屬植物,全世界有16種,主要分布在亞洲、歐洲和北美洲。果形似栗,卵圓形,有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主產地土耳其,在我國,榛子的大面積栽培種植比較少,但東北、華北的廣大山區,都有野生品種,當地人採集來作為山貨出售。在河北的辛集已經開始了平原規模化種植。