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「蛋白质界面性质」的修訂歷史
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(目前 | 前筆)
2024年7月29日 (一) 11:43
薯
(
對話
|
貢獻
)
. .
(2,893位元組)
(+2,893)
. .
(创建页面,内容为“'''蛋白质界面性质'''包括:
乳化性
:蛋白质在稳定乳胶体食品中起着非常重要的作用,并且存在着诸多因素影响着蛋白质…”)