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[[File:保羅麵包 LOGO.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 保羅麵包 LOGO [https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/ 原圖鍵結] <br> [https://www.paultaiwan.com/ 官網鍵接] [https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/ 臉書鍵接] ]] [[File:保羅麵包 店鋪.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 保羅麵包 [https://www.businesstoday.com.tw/article-content-80730-96756 原圖鍵結] ]] ''' Paul 保羅麵包 PAUL, baking with passion''',源自1889年的品質之家,從一小片麵包,吃出百年經典好滋味,以麵包、甜點聞名世界的PAUL,其實是從一間巴黎北部的小麵包店出發…130年來PAUL依然堅持傳統精神,耗費工時地製作每個麵包,堅持高品質的原味,而成為道地的法國美食代表。讓您從PAUL開始,以最樸實的面貌,進入精采絕倫、講求深度的法國美食世界。<ref> '''Paul 保羅麵包''' [https://www.paultaiwan.com/ 品牌故事] 原文連結 </ref>。 == '''品牌堅持與特色''' == <big><big>「從一小片麵包,吃出百年經典好滋味」- Paul 保羅麵包 </big></big> <ref> '''Paul 保羅麵包''' [http://www.paultaiwan.com/%e9%ba%b5%e5%8c%85/ 溫暖安心的樸實滋味] 原文連結 </ref>。 * 美味麵包的秘密 The Secret of Bread 麵包代表的,不僅是每天吃的食物,也是法國人的文化精神。講究食材品質,一直是PAUL百年來的堅持,以法國獨家契作T65冬麥、精選原料,讓每一款麵包都是悉心烘焙的美味。好的麵包需要時間、好的麥粉、與慢慢的發酵。百年以來,PAUL鹽格要求品質,使用自己契作的冬麥,與自家製的新鮮酵母,不斷烘焙出美好的滋味與令人安心的食材。 * 讓身體吃好的 eat well, being well 由於緯度較高,法國人很享受陽光照耀的日子,一旦天氣變暖,巴黎的綠地上或河岸邊,總會充滿呼朋引伴野餐的人們。而各式新鮮的沙拉、三明治,是法國人午餐的選項之一,更是帶去野餐的理想食物。 * 甜點情懷 Enjoy Pastry 法國人不分男女都愛吃甜點,媽媽們也會親自做甜點給孩子吃。甜點,對法國人不可或缺,也是生活的一種態度,是那個好天氣的午後,坐在街邊跟好友一起品嚐的美味記憶,現在這樣的美好情懷也延伸至台灣,帶您一探究竟。 == '''相關訊息''' == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:保羅麵包 麵包 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 保羅麵包 麵包 [https://www.walkerland.com.tw/subject/view/35607 原圖鍵結] ]] [[File:保羅麵包 麵包 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 保羅麵包 麵包 [https://z78625.pixnet.net/blog/post/229554467-paul-%E6%B3%95%E5%9C%8B%E4%BF%9D%E7%BE%85%E9%BA%B5%E5%8C%85%EF%BD%9C%E9%9B%99%E4%BA%BA%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6%E4%B8%89%E5%B1%A4%E5%A1%94%EF%BC%8C%E8%8D%89%E8%8E%93 原圖鍵結] ]] [[File:保羅麵包 麵包 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 保羅麵包 甜點 [https://flyblog.cc/post-36831827/ 原圖鍵結] ]] [[File:保羅麵包 麵包 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 保羅麵包 餐點 [https://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/347345447-%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E5%B7%A8%E5%9F%8E%E8%8A%B1%E9%83%BD%E5%B0%8F%E9%85%92%E9%A4%A8%E6%96%99%E7%90%86%E3%80%8Apaul%E4%BF%9D%E7%BE%85 原圖鍵結] ]] </div> 從法國遠征來到台灣的PAUL保羅麵包沙龍以高檔麵包店姿態開幕,麵包價位是一般麵包的好幾倍,最貴的法藍夢一個要價更高達六百元,且自試賣以來,短短兩周已經賣掉兩個月的庫存,平均每天賣出三千個麵包,一天營業額高達三十五萬元以上。這個紀錄是PAUL的海外市場中,僅次於年營業額高達四百萬歐元,海外排名第一的杜拜。<ref name="a3">{{cite news|url=https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80732/post/200810020012/PAUL%E4%BF%9D%E7%BE%85%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%90%B9%E8%B5%B7%E9%A0%82%E7%B4%9A%E9%A2%A8|date=2008-10-02|title=PAUL保羅麵包吹起頂級風|publisher=今周刊|language=zh-tw}}</ref>。 每次經過麵包店,店中飄來陣陣麵包香,有經典好味道波蘿香、層層奶油味的可頌香、內Q外脆的法國拐杖......,不論是肚子還是心靈都已經被那飄來的香氣俘虜啦!經由麵包師傅的巧手,每一款麵包都像有股魔力,讓人永遠吃不膩!正所謂羊毛出在羊身上,麵包當然在麵包店囉!今天就要帶大家來看看,全台哪家麵包店的麵包最好吃、最受網友歡迎!快點一起踏入充滿麥香(原來我們這麼近?)的世界吧!<ref name="a0">{{cite news|url=https://style.udn.com/style/story/8077/1282123|date=2015-12-30|title=全台超人氣麵包店 就是這10家!|publisher=聯合新聞網|language=zh-tw}}</ref>。 台灣人愛吃麵包,除了口味選擇多元,更有方便攜帶的優勢,因此愈來愈多人將它當作正餐,甚至不乏有外食族趁著麵包店夜間折扣促銷時間大掃貨,一次將兩、三天份量都買足,三餐就嗑麵包度日。營養專家怎麼看這現象?「太油、太甜了。」西方人當主食的歐式麵包,油、糖比例低,口感偏硬,但台灣人的嘴早就習慣質地鬆軟的麵包,因此麵包店裡無論是台式、日式、改良式歐包,最好都別常吃。<ref name="a1">{{cite news|url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=67792&from=search|date=2013-10-01|title=五大連鎖麵包店大調查|publisher=康健雜誌 第179期|language=zh-tw}}</ref>。 應注意包裝標示,主動要求店家提供相關資訊,雖然目前法規只規定包裝食品應有成分及營養標示,零售散裝糕點麵包則不需要提供,建議民眾選購時可向店家反映,促使業者自主標示原料及相關營養訊息。麵包風,瘋麵包;你吃的是天然、無添加的麵包,還是加了香精、色素等「添加物大總匯」?<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=67748&from=search|date=2013-10-01|title=揭開麵包隱藏的4大危機|publisher=康健雜誌|language=zh-tw}}</ref>。 看好台灣烘培真實力,有百年歷史的正統法國麵包品牌-PAUL保羅麵包,因深受法國總部青睞,特爭取到法國總部授權技術轉移,興建台灣首座、亞洲第二座烘培坊,開幕時現場首度公開法國百年的烘培製程、「法國5大國民麵包」全數引進登台,隨全新烘培坊開幕,PAUL保羅麵包的麵包類產品也將新增至30個品項,未來更將依據台灣消費者的需求調整麵包尺寸,以更符合台灣消費者的喜好,讓將法國百年經典美味飄香全台!<ref> '''窩客島''' [https://www.walkerland.com.tw/subject/view/35607 Paul保羅麵包真實力] 原文連結 </ref>。 法國麵包全系列品項「第二件1元」特價,其中大家最熟悉的法式長棍「保羅長笛」,一口咬下即會吃到酥脆表皮,越嚼越有嚼勁;另一「雙橄欖法國」在軟Q的麵包內層加入了營養豐富的綠橄欖、黑橄欖,讓滋味更加升級。法國麵包可按喜好變化吃法,懶人一族可直接單吃,或其實只要簡單抹上蜂蜜、奶油或果醬,再配上一杯咖啡或茶,美好下午茶瞬間完成;喜歡不同口味的人還可加入火腿、起士做夾層,抑或是作為主食沾取濃湯、紅酒燉牛肉等,皆別有一番風味。<ref name="a4">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7186/5002939|date=2020-11-10|title=雙11限時3天開吃!PAUL法國麵包「第二件1元」|publisher=聯合新聞網|language=zh-tw}}</ref>。 近幾年竄紅的雙11「光棍節」緣起於單身族群,各大電商平台以此為名目,特別祭出11/11限定的優惠作為促銷手段,提倡單身族群雖沒有另一半,仍然可以透過購物好好犒賞自己。而今年度的雙11雖然不在假日,仍然不減其魅力,除了各大電商同步祭出優惠較勁,連同餐飲品牌也加碼各種美食買一送一、11元限定餐點搶搭雙11熱潮!<ref> '''窩客島''' [https://www.walkerland.com.tw/subject/view/278723 堪稱史上最強「雙11購物節」] 原文連結 </ref>。 = '''參考文獻''' == [[File:保羅麵包 麵包 55.jpg | 22px | 有框 | right | 保羅麵包「草莓檸檬季」療癒上市 [https://www.pinterest.ca/pin/323274079487801646/ 原圖鍵接] ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/T6LdwWH4CbY||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 保羅麵包堅守傳統經典</big> }} || {{#ev:youku| XMzM5NTE3NzE3Mg |380 }} 法式长棍, 保罗手把手教学视频 || {{#iDisplay: y0317r8v6j1 |330|240|qq}} <br> 天然酵母麵包店酸種裸麥包製作過程 ! |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:480 商業總論]]
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