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'''龙壶'''上部和下部各有一圈铜饰花纹，壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙，有的龙壶壶嘴饰一大龙头，壶把就是由一条龙构成，龙须、龙爪、龙鳞清晰可辨，龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球，随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。因其形状与传说中的龙相似，所以称之为“龙壶”。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/28754031 汲古斋说壶|“鱼化龙”壶]知乎</ref>
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== 概述 ==
龙壶上部和下部各有一圈铜饰花纹，壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙，

== 相关新闻 ==
“这个大金壶很有意思，以前从未见过！”“龙嘴里吐出龙子羹，有趣！”有记者记者在南京湖南路小吃一条街上挤进人堆才看见，一辆小推车上放着一个貌似茶壶又像火锅的大金铜壶，壶身上雕有两条龙身，一侧为把手，一侧则是壶嘴，以供壶内的高汤倒出。壶的顶部冒着浓浓的热气，旁边则放了许多配料，有[[山楂粒]]、[[葡萄干]]、[[麦仁]]、[[芝麻]]、[[花生]]、砂糖，看起来很是诱人。28岁的老板告诉记者，今天是他第一次到湖南路这里摆摊卖龙子羹，光“侦察”这地理位置和选择做什么生意就花去了他近两个月的工夫。只见他娴熟地在每个配料罐子里舀了一勺放入一个杯子里，握着龙身把手，把大金铜壶内的“秘制高汤”沿着龙嘴倒入盛有配料的杯子中，再分别倒入塑料杯中，盖好盖子，插入粗口吸管，片刻间即卖出一杯。老板的表演手法引来一阵掌声，紧接着又卖出了好几杯“龙子羹”。据老板说，因为壶内的高汤是不断用高火炖制的，所以盛到杯中摆个20分钟都是热乎乎的，冬夜逛街捧着喝，手上暖和嘴巴爽。据记者打探，老板原籍安徽，还在南京东郊一所住宅小区当保安，眼瞧着5岁孩子面临上学，一心想让妻儿过上好日子的刘兵，毅然辞去了小区保安的工作，打算到湖南路商圈闯荡一番。他在亲戚的帮助下，把安徽老家的“[[龙子羹]]”稍加改良，搬进湖南路马台街夜市，没想到昨夜刚一摆摊，生意就滚滚而来，让他信心倍增，据刘某估计，一个晚上赚个300来块不成问题。
== 相关传说 ==
乾隆六下江南，名为体察百姓疾苦，实为行口腹之私。乾隆每到一处，地方官员必上供珍馐佳肴，但乾隆并不满足，仍要“微服”去街巷之中寻访平民美食。一日乾隆在扬州闹市行走,忽闻阵阵清香从一小摊扑面而来,原来是一个老汉在卖一种莲子粥，看上去晶莹透明，里面悬浮着芝麻、麦仁、花生仁等各种果仁，光看就已十分诱人，人们争相食之。乾隆经不住美味的诱惑，告诉老汉给来一碗，吃在嘴里顿感满嘴生香，香入肺腑，龙心大悦。乾隆把老汉请入宫中，每日清晨必饮一碗莲子粥。后来老汉的后人一直从事这个传统的小吃，取名“御膳坊”，使莲子粥流传至今。

目前最传统的龙壶在天津古文化街宫南西侧乔香阁附近。
==参考文献==
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[[Category:470 製造總論]]