檢視黄豆面条的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黄豆面条</big> '''
 
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[[File:A3craq7686498205628.jpg|缩略图|居中|[http://s9.rr.itc.cn/r/wapChange/20167_8_19/a3craq7686498205628.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%BB%84%E8%B1%86%E9%9D%A2%E6%9D%A1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''面条'''是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。黄豆面条是一种用黄豆的面粉加水[[磨成面团]]，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

=='''主要食材'''==

普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克

=='''制作流程'''==

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；

2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；

3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；

4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；

5.用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）；

6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

=='''小贴士'''==

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/5648  黄豆面条],心食谱 - www.xinshipu.com/z...- 2022-1-15</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]