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麻香红薯糯米饼
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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''麻香红薯糯米饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/8/d/yuan_e8ed9490b5c64b82756466785acd44ed.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1344468.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''麻香红薯糯米饼''' 用红薯做的一道甜甜糯糯的小饼,休闲时作为零食也不错。 '''麻香红薯[[糯米饼]]的用料''' * * [[红薯]]300克 * * 糯米粉250克 * * 白糖50克 * * 生白芝麻适量 * * 油适量 ==麻香红薯糯米饼的做法== # 红薯洗净入高压锅,上气后10分钟蒸熟 # # 取出稍凉,剥去外皮,用勺子碾成蓉 # # 加入白糖、糯米粉 # # 活成稍微软点的面团 # # 手心抹一点食用油,取适量面团搓成小球(我做的约20克) # # 放入芝麻中沾满芝麻 # # 用手压扁,依次做完 # # 锅内加适量油,小火烧至3成热,下入糯米饼 # # 炸至两面[[金黄]]捞出,用吸油纸吸取多余油分即可[[食用]]。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1344468.html 麻香红薯糯米饼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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