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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''麻辣香酥鲫鱼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/0/e/yuan_7043e0ee3c78dc0eb6ef65082e58a75e.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2301210.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}
'''麻辣香酥鲫鱼'''
鲫鱼多刺，但是完全不影响它好吃。麻辣香酥鲫鱼。把鲫鱼炸到表皮金光酥脆，鱼肉Q弹，鱼刺也变得酥脆，一咬就碎。再调个麻辣的汤汁，放进去焖一会儿。让麻辣咸香浸透鱼肉，每一口都滋味无穷

'''麻辣香酥鲫鱼的用料'''
* 
* 鲫鱼6条	
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* 麻辣调味料三勺
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* 生抽两勺	
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* 老抽一勺
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* 料酒一勺
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* 白糖一勺
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* 青红椒两根	
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* 葱一根
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* 蒜三瓣	
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* 淀粉两勺
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* 香菜少许

==麻辣香酥鲫鱼的做法==
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# 准备原料 
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# 活鲫鱼清理内脏鱼腮，洗净肚子里的黑膜，控水，切花刀 
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# 加淀粉抓匀腌半小时 
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# 热油锅，放鲫鱼大火炸到表面酥脆 
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# 控油 
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# 蒜切片，辣椒切丁 
#  
# 料理锅热锅 
#  
# 放辣椒，蒜片炒香 
#  
# 加[[生抽]] 
#  
# 加老抽 
#  
# 加料酒 
#  
# 加麻辣[[调味料]]
#  
# 加[[白糖]]
#  
# 加盐加一大碗[[清水 ]]
#  
# 放入[[鲫鱼]]
#  
# 中火焖到[[汤汁][[浓稠]]
#  
# 撒上葱花香菜即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2301210.html  麻辣香酥鲫鱼] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]