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[[File:0 (7)45678.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20181213203324-1690552054_jpeg_580_435_33815.jpg/0  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=69156307&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F0%2F20181213203324-1690552054_jpeg_580_435_33815.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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中文名：鸡蛋馒头片

辅料：[[椒盐]]、[[盐]]、[[油]]	

主要食材：[[小馒头]]，笨鸡蛋

制作工艺：煎
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鸡蛋馒头片是一道由小馒头、笨鸡蛋等做成的美食。
==基本内容==
中文名：鸡蛋馒头片

辅料：[[椒盐]]、[[盐]]、[[油]]	

主要食材：[[小馒头]]，笨鸡蛋

制作工艺：煎
==原料==
小馒头2个、笨鸡蛋1个、椒盐、盐、油。
==做法==
1、馒头切片。鸡蛋打入平盘中，加少许盐搅散。放入一半的馒头片，两面都沾满蛋液，备用；

2、平底锅里热油，放入未沾蛋液的一半馒头片，迅速翻面使得两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐；

3、锅里不放油，直接放入粘满蛋液的馒头片，待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/87747917.html?xhdl=sogou_aladdin   鸡蛋馒头片]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]