檢視鲜香汤饺的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鲜香汤饺</big> '''
 
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[[File:04fede888c4911e6a9a10242ac110002 241w 174h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/04fede888c4911e6a9a10242ac110002_241w_174h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%B2%9C%E9%A6%99%E6%B1%A4%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''鲜香汤饺'''是一道菜品，'''主料'''是面粉等，配料是紫菜等。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

=='''主要食材'''==

水饺6个、海米一小把、紫菜适量、[[黄瓜1/3根]]、洋葱1/4个、香葱、香菜适量。

盐1/2小匙、胡椒粉、香油适量、姜粉1/2小匙。

=='''制作流程'''==

1、黄瓜、[[洋葱切片]]；海米用水洗一遍；小锅内倒底油，把洋葱下锅炒几下，放姜粉。

2、放黄瓜煸几下后，加水中火煮开后，放海米，下水饺。

3、加盐、胡椒粉调料，煮3分钟左右即可出锅。

4、食用时加香油提味，或加辣椒油等。

=='''营养价值'''==

紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。

自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品，同时又有止咳，化痰的功效。

虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

5.虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；<ref>[https://baike.sogou.com/v55924443.htm?fromTitle=%E9%B2%9C%E9%A6%99%E6%B1%A4%E9%A5%BA   鲜香汤饺],香哈网
, www.xiangha.com- 2022-2-11</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]