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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''魚沼越光米''' </p> |- |<center><img src="https://shop.ng-life.jp/wp-content/themes/chokuso/scripts/timthumb.php?w=984&q=90&zc=1&src=/wp-content/uploads/tokusanuonuma/s0325_001_a01.jpg" width="280"></center><small>[https://shop.ng-life.jp/tokusanuonuma/0325-001/ 圖片來自ng-life] </small> |} '''魚沼越光米'''(日語:魚沼コシヒカリ)是指生產於日本[[新潟縣]][[魚沼郡|魚沼]]地區(5市2町)的越光BL(超過9成)和[[越光米]](不到1成)。 由於魚沼地區十分適合種植稻米,因此自1989年開始,魚沼越光米連續25年獲得日本國內最高的特A評價<ref>{{cite web|url=http://www.kokken.or.jp/data/ranking_tokua.pdf|title=平成元年産からの特Aランク一覧表|publisher=日本穀物検定協会|format=|date=|accessdate=2013-02-15|archive-date=2021-01-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20210105065209/http://www.kokken.or.jp/data/ranking_tokua.pdf|dead-url=no}}</ref>。1993年平成[[米騷動]]時,魚沼越光米是日本國內唯一獲得特A評價的大米。 ==影片== <div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px"> {{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=HiwLWcCkxEc |alignment=center |dimensions=480 |container=frame |description=【南魚沼産 コシヒカリ×新之助】極上の新米をぬか釜で食べる }} </div> {{-}} == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category: 731 日本]]
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