檢視高粱面饸饹的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>高粱面饸饹</big> '''

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[[File:高粱面饸饹.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20111002/99b2b89a257066d0c58cc6950715b470.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%AB%98%E7%B2%B1%E9%9D%A2%E9%A5%B8%E9%A5%B9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]

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'''高粱面饸饹'''，以高粱面饸饹、土豆、酸菜为主料制作的美食，老少皆宜。

=='''基本信息'''==

中文名：高粱面饸饹

口味：咸	

主要食材：高粱面饸饹、土豆、酸菜

调料：香油、盐、酱油、葱

=='''基本内容'''==

原料：高粱面饸饹、土豆、[[酸菜]]

高粱面饸饹

酸菜

做法：

1.将酸菜切碎，放到碗中，放入香油、盐、酱油、葱。

2.将酸菜与高粱面饸饹放到蒸锅中蒸二十分钟。

3.土豆切条。

4.锅上火，油热放入[[花椒]]、葱爆香，倒入土豆条翻炒，加入水没过土豆条。放入盐。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1693287234676437207&wfr=spider&for=pc   晋南地区随处可见的面馆，卖的是饸饹面，别具风味],城市旅行家, 03-04</ref>土豆条熟后，将蒸好的酸菜倒入锅中，混和。

5.高粱面饸饹蒸好后，再放到开水中煮几分钟。

6.饸饹煮好后，挑到碗中，浇上做好的酸菜土豆条卤就可以开吃啦。

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]