檢視马铃薯煎饼的原始碼

[[File:马铃薯煎饼.jpg|缩略图|[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E7%85%8E%E9%A5%BC&step_word=&hs=0&pn=13&spn=0&di=8690&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3547121576%2C2320253301&os=2031526553%2C2362822127&simid=4098103798%2C581617198&adpicid=0&lpn=0&ln=1927&fr=&fmq=1645136982035_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fspaceresource.dadunet.com%2Fartweb%2F20101201112229365.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fspaceresource.dadunet.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1647729129%26t%3D6333050496d9259fbec9d024d3921fe4&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B1w17gjp_z%26e3Bv54AzdH3Fl9-lb-etjo-lb-da8a8d-dll09-8_z%26e3Bip4s&gsm=d&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwyLDMsMSw0LDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 原图链接][http://www.dadunet.com/94-98-view-98-201012-29974-1.html 来自大渡网]]]
'''马铃薯煎饼'''马铃薯味甘性平，营养素全面，不愧为营养大王，且脂肪含量极低，实为餐桌首选，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康
== 食物营养成分 ==
食物名称 	马铃薯煎饼

含量参考 	约每100克食物中的含量

能量 	265 千卡
== 材料 ==
主料：
马铃薯300克，低筋面粉200克

辅料：
食盐3克，白糖1汤匙，鸡粉1茶匙，奶粉1汤匙，吉士粉1茶匙，细香葱1根，水适量，[[植物油]]适量
== 马铃薯煎饼做法 ==
1.将马铃薯擦丝，加入面粉、[[食盐]]、[[鸡粉]]、[[吉士粉]]、白糖、奶粉、葱花和匀，再加入温水充分搅拌均匀成糊后静置20分钟;

2.锅烧热，放入不銹钢煎蛋器，用调羹将马铃薯面糊倒入煎蛋器中;

3.待面糊底部及周围凝固成型，可将煎蛋器轻轻拿开，开始做下一个，小火煎至两面金黄即可出锅。
<ref>[https://m.thepaper.cn/baijiahao_16553671 好品山东丨年夜饭，就图个家乡味浓]澎湃新闻</ref>

== 烹饪技巧 ==
煎的时候可先在煎蛋器周围刷上油，以免沾连。
== 参考来源 ==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]