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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香辣拌白菜帮</big> ''' |- | [[File:32018bd42a62c37aeb6218d5b5a0ac80.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2820/282027578408.jpg/NjAwX2MyXzQwMA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/4221188.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''香辣拌白菜帮'''是一道菜品,主料是[[白菜]]。 =='''做法步骤'''== 1 白菜帮切成丝,这里是竖着切丝的,不过要是喜欢横着切也行,这个就按照个人习惯来吧 2 切好的白菜帮放在大碗中,撒上食盐,食盐可以多放一些,然后再取一个大碗,装满水压在上面,要是急着食用,腌制两个小时就可以,要是不急着食用,腌制过夜也是可以的。注意:上面压着重物可将白菜帮中的水分挤压出来,白菜帮会变得更爽脆 3 白菜帮腌制好之后,挤净水分待用。注意:在挤水之前可以先尝一下白菜帮,如果咸味过重,加些清水洗一下就好了 4 将香菜、蒜和姜切成末<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xianglabanbaicaibang.html 香辣拌白菜帮],搜狗, 2018-07-13</ref> 5 挤净水的白菜帮摆在盘中,放上[[香菜]]末、姜末和蒜末,淋一勺[[生抽]],再根据个人口味淋上1-2勺红油(注意:白菜帮已有咸味,再加上生抽的咸味,这个菜就不需要额外添加食盐调味) 6 拌匀即可食用 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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