檢視香菇酱炒豆腐黑木耳的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香菇酱炒豆腐黑木耳</big> '''
 
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[[File:F8282f839c8d414b913b130a72543431 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170114/f8282f839c8d414b913b130a72543431_th.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIRmLkEkroTkKIMkLELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrGOGzy5L34ElKJ8zOlBz6R7zOM%3D_-1439850935&query=%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%85%B1%E7%82%92%E8%B1%86%E8%85%90%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3 来自 搜狗 的图片]]]
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香菇酱炒豆腐黑木耳是一道以香菇酱、豆腐、黑木耳等为原料，精心炒制而成的家常美食。

'''配料'''	
香菇酱一汤匙、[[生抽]]一茶匙
	
'''主料'''	
北豆腐一块、泡发的黑木耳一把

材料：北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点

=='''制作流程'''==

1. 准备好材料，[[黑木耳]]用温水泡发洗净。

2. 锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。

3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4. 倒入黑木耳，加入一汤匙[[香菇酱]]、一茶匙生抽和一点点白糖。

5. 加入大约饭碗小半碗水。

6. 盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。

=='''美味笔记'''==

豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把[[豆腐]]煎的太硬了，那样口感不好，也吸收不了调味的味道。

为了让豆腐能把调味的味道吸进去，所以需要加点水，煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的，放心好了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/doufuheimuer.html 香菇酱炒豆腐黑木耳],搜狗, 2013-02-20</ref> 

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]