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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香菇冬笋青菜</big> ''' |- | [[File:20140124143040-531717096.png|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/p/20140124/20140124143040-531717096.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E9%A6%99%E8%8F%87%E5%86%AC%E7%AC%8B%E9%9D%92%E8%8F%9C&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 香菇冬笋青菜是一款家常类菜品,制作原料主要有水发香菇50克、净[[冬笋]]50克、青菜300克等。 中文名香菇冬笋青菜主要原料水发香菇,净冬笋主要食用功效减肥益寿,补气健脾 特 点菜色鲜嫩 ==原料== 水发香菇50克,净冬笋50克,青菜300克,精盐,黄酒,[[味精]],白糖,葱段,生姜末,麻油,植物油,豆芽汤各适量。 ==制法== 青菜洗净,横着从中间片开,再切成3厘米,10厘米宽的片,下沸水锅中焯透。 水发香菇去杂净,一切两半备用,冬笋炸一下,待浮起后捞出。 炒锅留底油,下葱花,生姜末煸香,随即加入黄酒,酱油,白糖,[[香菇]],青菜煸炒,再加入味精,豆芽汤,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。 ==特点== 菜色鲜嫩,爽口怡人,补气健脾,减肥益寿。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/308023873855146284.html 香菇冬笋青菜],搜狗,2016-11-14</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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