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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''香煎扁鱼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/5/yuan_497ecba6f2a00ae91918d0b1ea1e2fa5.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3219347.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''香煎扁鱼'''

初冬暖暖的阳光，朋友钓了一条2斤多的扁鱼，腌制2小时候，开始下锅了。

'''香煎扁鱼的用料'''
* 
* 扁鱼2.4斤
* 
* 蒜5粒
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* 姜5片	
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* 葱2根
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* 紫苏2根	
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* 剁辣椒1勺
* 
* 青椒1个
* 
==香煎扁鱼的做法==
#  
# 扁鱼洗净，用盐腌制2小时。 
#  
# 将青椒切圈，姜切丝，蒜切片，紫苏切碎。 
#  
# 因鱼太大了，将鱼切成两段，[[热锅放]]油，放扁鱼[[两面煎]]黄后，[[放姜]]，蒜，剁辣椒，老干妈，[[酱油上]]色，放开水，大火煮五分钟。 
#  
# 放青椒，紫苏，盐，生抽调味，收汁。 
#  
# 上碟，洒上葱花，美味的鱼儿上桌了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3219347.html 香煎扁鱼] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]