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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''香吉士'''<br><img src="https://picture-original.fevercdn.com/page-rt-mart-2018613-e51b0965-e523-4445-8412-3c0c232f026d.jpg" width="250"></center><small>[https://news.rt-mart.com.tw/neihu2/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%8A%A0%E5%B7%9E%E9%A6%99%E5%90%89%E5%A3%AB-1693 圖片來自大潤發]</small> |} '''香吉士'''<ref>[https://blog.wonderfulfood.com.tw/2016/03/24/%E6%9F%91%E6%A9%98%E5%AE%B6%E6%97%8F%E6%9C%80%E6%99%9A%E7%86%9F%E7%9A%84%E3%80%8C%E6%99%9A%E5%B4%99%E8%A5%BF%E4%BA%9E%E6%A9%99%E3%80%8D%E6%9C%89%E4%BB%80%E9%BA%BC%E7%89%B9%E5%88%A5%E7%9A%84/ 「香吉士」指的是「晚崙西亞橙」嗎?它有 ...],台灣好農部落格,2016-03-24</ref> <ref>[http://www.applelife.com.tw/products_show.php?id=55 美國香吉士柳橙],辰旺股份有限公司</ref> ,([[英語]]:'''Sunkist'''),[[中國]]及[[香港]]稱作:新奇士,於1893年在[[美國]]成立的[[柑橘]][[行銷]]組織。 ==簡介== 香吉士,主要經銷自家品牌的[[橙]]、[[檸檬]]、[[西柚]]等等<ref>[http://hk.sunkist.com/tabid/238/Default.aspx 新奇士官網(繁體中文)] </ref>。 除此之外,香吉士還向其他飲品製造商[[授權]]生產自家的飲料品牌。在[[香港]],新奇士由[[屈臣氏集團]]代理。 在[[台灣]],香吉士(Sunkist) 儼然是美國[[柳橙]]的代名詞,這和雅法橘(Jaffa)、Outspan在其它國家或地區,分別成為[[以色列]]及[[南非]]柳橙代稱一樣。其實, *Sunkist、Outspan都是農產行銷公司, *Jaffa則是以色列產的大型柑橘名稱。 ===命名由來=== Sunkist全名為「Sunkist Growers Inc.」,創辦於1893年,原名是「The South California Fruits and Agricultural Cooperatives(南加州水果與農產合作社)」,是世界歷史最悠久、最大規模的柑橘行銷機構,由[[加州]]與[[亞利桑那州]]([[Arizona]])六千多名小型的家庭農園柑橘種植者擁有,主要行銷香吉士(Sunkist®) 柳橙、[[檸檬]]、[[葡萄柚]]、和很多其它特種產品。 該公司建立一套符合優質產品規格的標準作業流程,必須符合規範,才能掛名進入市場銷售,所以,只要水果貼上香吉士的藍色標籤,就代表消費者購買到品質最好產品的保證,這也是香吉士能行銷世界近五十多個國家,長期維持卓越品牌形象的重要原因。 由於生長在氣候、土壤、水質良好的加州及亞利桑那州,不需用染色來加強其光澤。 ===品種=== 香吉士柳橙最主要品種為「臍橙(Navel Oranges) 」和「瓦倫西亞/晚侖夏橙(Valencia Oranges) 」,另有「血橙/[[櫻桃橙]](Blood/Moro Oranges) 」,及屬於臍橙類別的「紅肉橙(Cara Cara Oranges)」。 *臍橙供應期十月至隔年五月, *瓦倫西亞橙屬晚熟品種,被稱為「[[夏天柳橙]]」,故有翻譯為晚侖夏橙,供應期從二月至十月,盛產高峰大約在五月到七月, *血橙在美國大都叫「moro orange」或「pigmented orange」,所以也被譯為「[[櫻桃]]橙」,供應期從十二月至隔年四月上旬, *紅肉橙從十二月至隔年四月底。 ==口味== *香吉士色澤鮮黃、口感酸甜。 *富含[[維生素A]]、[[維生素B]]、[[維生素C]]和[[纖維質]]。 *以每100公克的香吉士來說,其維生素C含量就有92毫克之多。 *愈新鮮的[[柳丁]][[纖維]]愈細緻,對消化不良或有便秘的人,有實質的幫助。 ==發展歷史== 香吉士橙,起源於[[加利福尼亞州]],那裏陽光燦爛,[[生產]]出來的橙,特別新鮮。新奇士[[供應]]有[[品質]][[控制]]。 香吉士在美國[[供應]],公司叫做 Sunkist Growers Inc.,1893年成立,原名係 "The South California Fruits and Agricultural Cooperatives([[南加州生果與農產合作社]])。 香吉士公司,从[[加州]]和[[亞利桑那州]]六千個種橙[[農夫]]、家庭农场主收購水果,然後出口到世界各地。 ==柑橘产品== ===橙=== *[[石榴篤橙]] (NAVEL Orange):氣味芬芳,味甜多汁。每年十一月到六月供應。 *[[紅肉橙]] (CARA CARA NAVEL Orange):較一般石榴篤橙酸度低,出名味道特甜。每年十二月到五月供應。 *[[蜜篤橙]] (VALENCIA Orange):甜味適中,橙味濃郁,作為飯前飯後水果最好不過。每年二月到十一月初供應。 *[[血橙]] (BLOOD Orange):因其栗色果肉而命名,橙味獨特濃郁,更有淡淡樹莓清香。每年十二月到四月中供應。 ===檸檬=== *[[里斯本和優麗雅檸檬]] (EUREKA & LISBON Lemon):酸味清新,更有濃郁花香。全年供應。 *[[梅爾檸檬]] (MEYER Lemon):較一般檸檬香甜,酸性較弱,帶有清新的草本香味。全年供應。 *雜色粉紅[[檸檬]] (PINK VARIEGATED Lemon):有 Zebra™ 檸檬之稱。香味和酸味近似傳統檸檬,但酸度略微。全年供應。 ===西柚=== *紅、粉紅及[[白西柚]] (RED, PINK, WHITE Grapetruit):味道獨特,酸味偏甜,特別多汁。[[西柚]]在飯前吃半個能有效減肥。全年供應。 *[[蜜柚]] (PUMMELO):最大的柑橘類水果。味道比一般西柚略為清淡,但氣味芬芳,特別清甜。每年十月中到四月供應。 *[[MELO GOLD 西柚]]:白色西柚和蜜柚的混合品種。較一般西柚甜,但酸味沒那麼濃烈。每年十一月到十二月供應。 *[[黃金甜柚]] (ORO BLANCO Grapetruit):因味道較甜和酸度偏低而被稱為[[甜柚]]。每年十一月到一月供應。 ==條碼標籤== 香吉士鮮果外皮附貼 GS1 DataBar [[條碼]]標籤,此[[商標]][[貼紙]]是香吉士[[品牌]]標誌。 新奇士登記認證號碼,鮮果種類(例如:Navel臍橙)大小編碼,原產地(美國),橙上的標籤代表: 1.品牌:是「Sunkist」 2.數字:美國水果商用來分辨水果大小,4014指小果(≦66mm)夏橙 3.橙種類:有[[臍橙]]([[Navel]])和[[瓦侖西亞橙]]([[Valencia]])兩種 4.產地:美國 *Navel(臍橙),4013 是細碼(一箱113個)、3107是中碼(一箱72/88個) 、4012是大碼(一箱48/56個); *Valencia(夏橙),4014 是細码(一箱113個)、3108是中码(一箱72/88個)、4388是大码(一箱48/56個)。<ref>{{Cite web |url=http://www.topguo.com/index.php?app=article&act=view&article_id=1049 |title=GS1 DataBar 條碼標籤(鏈接已失效) |access-date=2013-08-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120302201603/http://www.topguo.com/index.php?app=article&act=view&article_id=1049 |archive-date=2012-03-02 |dead-url=yes }}</ref> <ref>[http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20110607/00479_005.html 橙经].昔日太陽.2011年6月7日.</ref> == 外部連結 == [https://www.sunkist.com 新奇士官網(英文)] == 外部參考 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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