檢視餃子的王將的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''餃子的王將'''<br><img src="https://farm1.staticflickr.com/907/40952853235_1da13caa8c_o.jpg" width="250"></center><small>[https://acarpblog.com/2018/05/ohshotaiwan.html 圖片來自痞客邦]</small> 
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'''餃子的王將'''<ref>[https://www.juksy.com/archives/78067 每日賣出 200 萬顆餃子，日本第一連鎖店京都餃子の王將]，juks， 2018-04-30</ref> （'''餃子の王将''')，也通称'''王将'''，在2000年代進軍[[中國大陸]]時曾使用過'''王將餃子'''的中文名）是一家發源於[[京都市]]、在[[日本]]全國各地都擁有分店的[[連鎖店|連鎖]][[餐廳]]，銷售以大阪風的餃子（日式煎餃，可看作是中华菜的[[鍋貼]]）為核心的[[中華料理]]，總公司設於[[京都府]][[京都市]][[山科區]]，在[[大阪證券交易所]]掛牌的[[上市公司]]。

由於[[近畿地方|關西地區]]還存在一家以[[大阪]]為起源地、名稱類似的中華料理連鎖[[大阪王將]]，餃子的王將也經常被稱呼為'''京都王將'''以作為區別，[[台灣]]設立海外連鎖。

== 由來 ==
1967年在京都市[[中京區]]四條通上開設第一家店面（四條大宮店）；至1970年代，於[[東京]]開設分店。截至2009年3月31日，餃子的王將共擁有344家直營店，與183家[[加盟店]]，除[[沖繩縣|沖繩]]與部分[[九州 (日本)|九州]]及[[東北地方]]的縣分外，連鎖涵蓋範圍遍及日本主要地區。

為了配合各地不同的飲食習慣，除了[[煎餃]]等基本的菜色之外，還根據地區差異制訂有[[關東]]、[[近畿地方|關西]]與[[九州]]等不同內容組合的地區性菜單。餐廳內的食材主要是由設置在[[京都市]]（西野山工廠）、[[久御山町]]（久御山工廠）、[[船橋市]]（船橋工廠）與[[福岡市]]（九州工廠）的四所[[中央廚房]]供應。

2008年，[[朝日啤酒]]入股王將食品服務，為該公司[[股東]]，因此'''餃子的王將'''店內所使用的各種[[酒精飲料]]或[[軟性飲料]]，也全是由朝日啤酒與其子公司朝日飲料提供。

==事件==
2013年12月19日上午，'''餃子的王將'''的經營業主、王将食品服务公司的社长[[大东隆行]]在位於[[京都市]]的总公司门前遭枪杀，右胸與左側腹共遭擊中三槍大量失血，在路過的員工發現報警前已身亡。透過調閱現場附近的[[監視器]]影像，負責調查的京都府警山科署研判嫌犯是事先埋伏於大東社長通勤路線上的死角並尾隨他的座車至現場後行兇，預謀犯案的成分極高。 

2017年10月14日，日本[[廣島縣]][[廿日市市]]一間餃子的王將多日不換調理用油，導致一名員工身體不適，跟上司反映後，上司表示常換油的話根本賺不到錢，出言批評反映員工，導致員工罹患[[憂鬱症]]申請職災。'''餃子的王將'''發言人表示，對於這位員工的職災申請誠摯接受，並且會全力配合勞基署進行調查。

==發展==
===臺灣===
社長渡邊直人於2016年6月舉辦的[[股東大會]]上公開餃子的王將進軍臺灣市場的計畫，經數月籌備後臺灣1號店於2017年4月在[[高雄市]][[左營區]]的[[漢神巨蛋購物廣場]]開設，2號店則開在高雄[[漢神百貨]]本館。

===中國大陸===
餃子的王將在2005年8月首度向海外發展，在[[中華人民共和國]][[大連市]]開設分店，並陸續拓展成5家分店的店鋪網。但由於業績欠佳，於2014年12月，宣告關閉中國最後一家店。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]