檢視韭菜拌香干的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>韭菜拌香干</big> '''

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[[File:Mp63617652 1458072152529 2.jpg|缩略图|居中|[http://photocdn.sohu.com/20160316/mp63617652_1458072152529_2.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjbgJmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_-1816801478&query=%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E6%8B%8C%E9%A6%99%E5%B9%B2 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''韭菜'''：韭菜具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

韭菜含有挥发性精油及[[硫化物]]等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，

有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣气味有散瘀活血，

行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

'''香干'''：香干附有丰富的蛋白质、[[维生素]]、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

中文名韭菜拌香干

韭    菜具有补肾起阳作用

香    干附有丰富的蛋白质

材    料韭菜400克 香干100克

==材料==
主料：韭菜400克 [[香干]]100克

调料：盐3克 味精2克 酱油5克 香醋10克 香油15克

==做法==
1.将韭菜洗净,切段,用开水烫一下,摊开凉透.香干切成3厘米长的丝,放在盘内.

2.加入盐、味精、酱油、[[香醋]]、香油调拌均匀即成.

==营养成分==
能量 441.01千卡,
蛋白质 32.06克,
脂肪 26.37克,

碳水化合物 36.26克,
叶酸 0.28微克,
膳食纤维 17.21克,
维生素A 947微克,

胡萝卜素 5680微克,
硫胺素 0.17毫克,
核黄素 0.49毫克,
烟酸 3.34毫克,

维生素C 84毫克,
维生素E 26.32毫克,
钙 824.66毫克,
磷 417.28毫克,

钾 128.05毫克,
钠 1882.92毫克,
碘 0.12微克,
镁 105.2毫克,

铁 28.1毫克,
锌 2.46毫克,
硒 3.79微克,
铜 0.42毫克,
锰 1.38毫克,<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104474903/  韭菜拌香干],搜狗,2020-03-22</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]