檢視青木瓜燉排骨的原始碼


[[File:青木瓜燉排骨01.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 青木瓜排骨湯 [https://food.ltn.com.tw/article/8825 原圖鍵結] ]]

[[「青木瓜」]]含有豐富的蛋白分解酵素，可以促進肉類蛋白質分解，幫助吸收消化，[[青木瓜]]的白色乳汁含膠質及纖維質，膳食纖維有助健胃整腸，而[[青木瓜]]本身含有的纖維也有助排便，對胃腸吸收也有幫助； 排骨、豬腳這類富含油脂、蛋白質的食物，以及水分都有助於乳汁分泌。 木瓜酵素，可以幫助蛋白質消化、吸收，從這角度看，[[青木瓜排骨]]、[[豬腳]]湯有助於乳汁分泌，某種程度上確實說得通但目前仍無科學研究證明其效果。


== 相關訊息 ==

<div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;">

[[File:青木瓜燉排骨02.jpg | thumb | 350px | 有框 | left | 超簡單!!營養可口補給品~青木瓜燉排骨 [https://icook.tw/recipes/80053 原圖鍵結] ]]

[[File:青木瓜燉排骨03.jpg | thumb | 250px | 有框 | left | 超简单!!营养可口补给品~青木瓜炖排骨[https://www.xinshipu.com/zuofa/661670 原圖鍵結] ]]

</div>

木瓜樹很神奇，即便是瘦小纖細的樹，也能結出一顆顆肥碩的木瓜！比起橙紅熟透的軟甜，我更喜歡清新細膩的青木瓜，與大骨高湯和排骨肉燉煮後，香醇微甘的滋味可是人人愛呢！ <ref name="a1">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/8825|date=2019-04-06|title=【青木瓜排骨湯】|publisher= 自由時報|language=zh-tw}}</ref>。


【青木瓜】有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。 用於食治消化 ...<ref> '''痞客幫 ''' [https://meimei650224.pixnet.net/blog/post/60066667 青木瓜燉排骨道 ] </ref>。


話說近年來什麼都有毒，自己吃的當然就挑有機的囉，貴一點吃的卻安心，很划算～以下是青木瓜的功效.......。<ref> '''痞客幫 ''' [https://blog.xuite.net/jungliu628/wretch/169006479-%E9%9D%92%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%87%89%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B9%AF 青木瓜燉排骨湯] </ref>。


很多蔬果都蠻適合燉煮排骨湯。其中，涼拌菜或蜜餞常用的青木瓜，料理排骨湯，甘甜好美味。加上「這三樣」好物，更顯湯頭的豐富滋味。而如何讓青木瓜快速燉煮入味，以及節能省燃氣的煮法，更要學起來。<ref name="a2">{{cite news|url=https://kknews.cc/zh-tw/food/y2mnxgk.html|date=2017-11-2|title=青木瓜燉排骨，怎樣入味更快？|publisher= 每日頭條 |language=zh-tw}}</ref>。


青木瓜 燉 排骨 的食譜。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E9%9D%92%E6%9C%A8%E7%93%9C%20%E6%B9%AF ♥青木瓜湯食譜、作法共20個♥ ] </ref>


吾家有女初長成，繁忙的媽媽們還在煩惱如何給家中發育的女兒好好的滋補一下嗎?簡單三步驟，就能燉煮出一鍋好喝、營養又滋補的青木瓜燉排骨喔!<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/80053 超簡單!!營養可口補給品~青木瓜燉排骨! ] </ref>。




== 美味秘訣 ==

  1.很多蔬果都蠻適合燉煮排骨湯。其中，涼拌菜或蜜餞常用的青木瓜，料理排骨湯，甘甜好美味。
  2.加上「這三樣」台灣在地好物，更顯湯頭的豐富滋味。



== 參考文獻 ==

[[File:青木瓜燉排骨04.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 青木瓜燉排骨~快速燉煮入味的秘訣？[https://blog.wonderfulfood.com.tw/2017/11/16/%e9%9d%92%e6%9c%a8%e7%93%9c%e7%87%89%e6%8e%92%e9%aa%a8%e5%bf%ab%e9%80%9f%e7%87%89%e7%85%ae%e5%85%a5%e5%91%b3%e7%9a%84%e7%a7%98%e8%a8%a3%ef%bc%9f/ 原圖鍵結] ]]
<br>
{{Reflist|2}}

== '''相關視頻''' ==
<br>
{|
|-
| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/Smxd2MKcWXI||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>詹姆士教你做木瓜燉排骨 </big> }} || {{#ev:youku| XMzAyOTg0NTkyMA |380 }} 【青木瓜也能吃!】 || {{#iDisplay: v07836yaovb |330|240|qq}} <br> 
飘香十里的木瓜排骨汤!
|}
<br>


[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]