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| style="background: #E6E8FA" align= center|  '''<big>陵水黄灯笼辣椒</big> '''

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| [[File:陵水黄灯笼辣椒.jpg|缩略图|居中|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]

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中文名称；黄灯笼辣椒

拼音；huáng dēng long là jiāo

学名；Capsicum chinense Jacq.

界；绿色植物亚界

总门；轮藻总门

门；木贼门(有胚植物门)

亚门；木贼亚门(维管植物亚门)

纲；木兰纲(被子植物纲)

亚纲；蔷薇亚纲

超目；菊超目

目；茄目

科；茄科

属；辣椒属

种；黄灯笼辣椒

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'''黄灯笼辣椒'''(学名:Capsicum chinense)，又名黄帝椒、黄辣椒、[[中国]]辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类[[物质]]，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和"热辣2号"杂交种。

==序言介绍==
灌木、半[[灌木]]或一年生;多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋;花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5(-7)小齿，果时稍增大宿存;花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列;雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开;子房2(稀3)室，花柱细长，冠以近头状的不明显2(-3 )裂的柱头，胚珠多数;花盘不显著。果实俯垂或直立，浆果无汁，果皮肉质或近革质。种子扁[[圆盘]]形，胚极弯曲。

==分布范围==
黄灯笼辣椒(Capsicum chinense)，又称黄帝椒、黄辣椒，多年生草本[[植物]]，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区，多数分布于文昌、琼海、万宁、陵水等海南沿海地区。

==主要价值==
黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度[[单位]]，在世界辣椒之中位居第七，果实味辛辣并有奇香。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工[[辣椒]]酱和提取辣椒素最好的原料之一。<ref>[http://www.xinhuanet.com/local/2017-11/29/c_129751729.htm  陵水黄灯笼辣椒 获国家地理标志证明] ， 海南日报  2017-11-29   </ref>

由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的[[维生素]]C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质，能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进[[荷尔蒙]]分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的"补品"。

==栽培技术==
===科学育苗===
育苗工作对海南黄灯笼辣椒的种植意义重大，只有做好了育苗[[工作]]，保证了黄灯笼辣椒苗的整体质量，才能为日后种植和高产打下坚实的基础。海南的土壤有机质含量较低，所以要配制肥沃、富含有机质、物理性状优良、保水力强及通气性好的混合土作育苗营养土。一般按质量比，[[水稻]]田土∶火烧土∶充分腐熟牛粪糠∶精制有机肥(市售)=5.5∶2.0∶2.0∶0.5。穴盘孔纵，横径宜选用 8 cm×5 cm 的为好(54 穴/块)。配好营养土，在播种前 7 d 还应用[[敌克松]] 1 000 倍液淋透，以杀灭有害病菌。

===整地定植管理===
海南黄灯笼辣椒种植宜[[选择]]地势高燥，耕性良好，能排、能灌的砂壤土地块种植，一般撒施充分腐熟的农家土杂肥 1.5 万~3.0 万 kg/hm ，或 4.5~6.0 m /hm腐熟的畜类粪肥，或精制有机肥 15~30 t/hm (市售)，条沟施[[过磷酸钙]] 750 kg/hm，三元复合肥 750 kg/hm 作基肥。

黄灯笼辣椒虽有较强的抗旱能力，但合理[[灌溉]]仍然是夺得高产的关键措施之一。缓苗后及时追施提苗肥(0.2%~0.5%尿素水)2~3 次。定植 15~20 d后，追施尿素 150 kg/hm 。在黄灯笼辣椒种植过程中，整地定植和田间管理是关系种植质量的重要内容，为了保证整地定植和田间管理能够取得积极效果，应从以下几个方面入手:

①选择合适土壤并进行合理施肥。在黄灯笼辣椒的种植地选择中，既要保证[[土壤]]的整体耕种能力，同时也要满足种植需要。因此，应选择合适土壤，并做好整地工作，为黄灯笼辣椒种植提供良好的基础条件。

②注重追肥、灌溉和除草等种植环节。虽然海南的土地比较肥沃，但是考虑到黄灯笼辣椒种植的实际需要，要想满足种植[[要求]]，就要在黄灯笼辣椒种植过程中注重追肥操作。此外，虽然黄灯笼辣椒的特性耐旱，但是也要保证基本的灌溉水量，以免秧苗枯死。

===调整和授粉===
海南黄灯笼辣椒的分枝能力极强，应进行植株[[调整]]，株数在 12 000 株/hm 左右，可以在第 1 分杈下留 1 副侧枝，其余分枝及时抹除，密度在 22500株/hm 以上的第 1 分杈以下不宜留侧枝。黄灯笼辣椒的花多数是长柱花，[[天气]]不好时花柱比花药长了超过 1 cm，这时如果传粉昆虫少，会导致大量落花(这是海南本地种黄灯笼辣椒座果率低的主要原因之一)。为了获得高产可以视劳力情况，给予人工辅助授粉。

基于黄灯笼辣椒分枝能力强的[[特点]]，依靠自然授粉能力无法满足生长需要，要想达到提高黄灯笼辣椒产量的目的，就要进行适当的人工授粉，具体应采取以下几项措施:

1、[[根据]]黄灯笼辣椒的株数，确定人工授粉需要;

2、对黄灯笼辣椒进行剪枝，剔除无结果能力的枝条;

3、控制好授粉量，提高授粉[[效果]]。

==主要品种==
Adjuma辣椒(苏里南)

Ají limo[[辣椒]](又名Naucho，秘鲁)

Ají dulce辣椒(委内瑞拉)

Datil辣椒(美国佛罗里达州)

恶魔的[[舌头]]辣椒(Fatalii，中非南部)

哈瓦那辣椒(Habanero，加勒比地区、中美洲、[[墨西哥]])

栽培种红色杀手辣椒(Red Savina)

Madame Jeanette辣椒(苏里南)

红魔鬼椒(Naga Jolokia，[[印度]]阿萨姆邦)

栽培种毒蛇辣椒(又名多塞特纳加辣椒，Dorset Naga)

苏格兰斯科奇·伯纳特[[辣椒]](Scotch bonnet，牙买加)

[[荷兰]]植物学家尼古拉斯·约瑟夫·冯·雅克恩于1776年误将本物种的学名命名为Capsicum chinense，因为他认为本物种起源于[[中国]]，但实际上所有辣椒的源头都是[[美洲]]。
== 相关视频 ==
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<center>江南特色小吃鸡屎藤，陵水酸粉加黄灯笼辣椒绝配 </center>
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== 参考资料 ==
[[Category:370 植物學總論]]