檢視陕西师范大学食物营养教育示范基地的原始碼

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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190714/ea74ee33e35847c893c0145dedefcb7c.jpeg width="300"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/326725001_748432 来自 搜狐网 的图片]</small>
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'''陕西师范大学食物营养教育示范基地'''[[陕西师范大学]]是教育部直属、国家“211 工程”重点建设大学，国家教师教育“985工程优势学科创新平台”建设高校。食品工程与营养科学学院， 坚持理工结合、促进交叉学科<ref>[https://www.sohu.com/a/412607388_162758？_f=index_pagerecom_20&_trans_=060005_xxhd 交叉学科应该成为一个学科门类 ]，搜狐，2020-08-11</ref>发展的指导思想，师资力量雄厚，经过20多年不懈努力，在资源优化配置、成果转化和人才培养方面，形成了“产学研一体化，培养高素质食品工程人才”的特色。在2017年软科世界一流学科排名（ARWU）中，该校“[[食品科学与工程]]”学科进入世界一流（国内排名18），学科特色鲜明。

==机构简介==

食品工程与营养科学学院是陕西师范大学下属的二级办学单位，

营养与健康教育在学院拥有悠久的历史，早在 1994年成立初期就是[[食品]]营养教育起步，开设有食品营养等相关课程10余门；之后为进一步加强这方面的工作设立了截至目前仍是国内唯一的“食品工艺教育”本科专业；现如今通过学院的名字“食品工程与营养科学学院”也足以看出学院在[[营养]]教育方面的特色。本科生的课程中有近10门课与食物营养与健康相关联；除此之外，目前学院八个科研团队中几乎每个团队的工作都与营养安全相关，部分团队的研究成果已在国内外产生重要影响。

==特色==

1、陕西师范大学是以教师教育为主要特色的综合性研究型大学，具有悠久的历史和优良的教育理念及教学方式，食品学院是全校第一个建立的工科学院，在食品加工、食品营养、[[食品安全]]<ref>[http://news.sohu.com/a/583439233_121106994 食品安全|带您了解食品安全知识] ，搜狐，2022-09-08 </ref>方面具有良好的科研和人员基础。学院拥有国家食物营养教育示范基地（国家食物与营养咨询委员会颁发）、中试工厂两个科普工作平台，主持中国科协示范活动资助项目《食品营养与安全科普知识宣讲基层行》。依托陕西省果蔬深加工工程技术研究中心、省食品绿色加工与安全控制工程实验室、中俄食品与健康科学国际联合研究中心、陕西省谷物科学国际合作中心、省[[农产品]]贮藏加工危害因子风险评估实验室多个省部级研究基地与平台；陕西省食品科学技术学会、陕西省农业工程学会，国家苹果产业技术体系加工研究室、国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室均设立在该院。

2、学院全体老师和学生在科研上勇于创新，研制新[[工艺]]、新产品；在教学上注重基础知识普及、现代食品营养理念和新技术的培养，学院设有营养教育专业，《生活中的食品化学》、《人体健康与无损检测》、《食品营养与健康》、《中国茶文化》、《食品文化与鉴赏》、《基础医学与疾病预防》等课程，为营养教育示范基地建设提供理论基础支持。

==参考文献==
[[Category: 社會組織類]]