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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>闻香杯</big> ''' |- | [[File:0 (5)5678-096.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2182/20200621063212-1061231848_jpeg_640_480_17816.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=220184&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2182%2F20200621063212-1061231848_jpeg_640_480_17816.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。 ==基本内容== 中文名称:闻香杯 好处:保温效果好 简介:闻香杯,闻香之用 茶道:讲究的就是一嗅二闻三品味 ==好处== 一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。 ==茶道== 汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味: 嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将[[茶叶]]倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),[[清茶]]客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。 闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。 品茶:烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。 ==闻香杯的使用== 首先将[[茶汁]]倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降,有助于茶香气的散发。 ==闻香杯的材质== 闻香杯一般用瓷的比较好,因为用[[紫砂]]的话,香气会被吸附在紫砂里面,但从冲泡品饮其内质来说,是紫砂好,如果是闻香杯用于闻香气的,最好用瓷的。<ref>[http://www.ishuocha.com/chaju/cjbk/17601.html 闻香杯怎么用,你真的知道吗?]说茶网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:470 製造總論]]
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