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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>银耳柿饼羹</big>'''
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|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/49d0ffbb35d01736 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%93%B6%E8%80%B3%E6%9F%BF%E9%A5%BC%E7%BE%B9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=12 来自 网络 的图片]</small>
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银耳柿饼羹是以水发银耳，[[柿饼]]主料制作的药膳。

中文名银耳柿饼羹

材    料水发银耳，柿饼

==原料==
水发银耳25克，柿饼50克，[[白糖]]、水淀粉各适量。

==做法==
将柿饼去蒂，切成丁；水发银耳洗净去杂质，撕成小片，与柿饼丁同放人砂锅内，

加水适量，用大火煮沸后转用小火炖至银耳熟烂，加启白糖调味，用水淀粉勾芡即成。

==健康饮食网小提示==
黑木耳和柿饼能一起吃:[[黑木耳]]与柿饼搭配，有滋阴凉血、润肠通便的功效。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症。

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，

含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

==功效==
蔚止血，和胃涩肠，可用于吐血、咯血、血淋、便血、痔漏等症的辅助食疗。当点心食用。<ref>[https://www.tfysw.com/2010/0324/6402.html  银耳柿饼羹],搜狗,2010-03-24</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]