檢視银杏爆炒百合的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>银杏爆炒百合</big> '''
 
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[[File:1563761796 3223288691 100 0.jpg|缩略图|居中|[https://1252571554.vod2.myqcloud.com/97bd8e6cvodtransgzp1252571554/c951d2af5285890791825373035/1563761796_3223288691.100_0.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIKkrELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrELjbkImWDfLzLlWaIPjeRB0e97j%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_1943890125&query=%E9%93%B6%E6%9D%8F%E7%88%86%E7%82%92%E7%99%BE%E5%90%88 来自 搜狗 的图片]]]
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人们对素食的认识常常存在一个误区，就是认为素食不够营养，经常吃素的人身体瘦弱，只要坚果子仁类的进食调配得当，

而不仅仅局限于蔬菜类和菇类等几款素菜，再说自己也并不是严格意义上的素食主义者，

适当配用些蛋、奶，[[鸡粉]]做成的荤素食，那营养较之荤菜可是有过之而无不及。

中文名银杏爆炒百合

主要食材罐装银杏，木耳，银耳，胡萝卜

分    类素食

口    味可口

==所需材料==
罐装银杏50g 2:罐装百合50g 3:木耳 50g 4:银耳 50g

胡萝卜 1/2根（约50g） 6: [[水淀粉]] 20ml 7:盐 1茶匙（5g）

香葱 1棵 9:姜 1块 10:蒜 2瓣 11:油 1汤匙（15ml）12: 香油 1茶匙（5ml）

==做法==
1：将罐装草菇从中间剖开。胡萝卜去皮洗净，切成菱形片。

2：木耳和银耳放入热水中浸泡20分钟，再去除老根，择成小朵。

3：香葱切小段，姜切菱形片，[[蒜]]切粒。

4：中火加热锅中的油，待烧至七成热时将蒜粒和姜片放入爆香，

随后放入胡萝卜、木耳、银耳、草菇和[[玉米笋]]翻炒片刻，

然后调入水淀粉和盐，拌炒至匀后淋入香油，撒入香葱段即可。

==小贴士==
如不使用罐装银杏，须在沸水中加入少许盐（约1/2茶匙，3g），将新鲜银杏肉煮15分钟后取出用清水浸冷<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/455a9950e804eca166277808.html 银杏爆炒百合],搜狗,2017-10-04</ref> 

==参考文献==

[[Category:427 飲食；烹飪]]